Ergothioneine, adam bedenindäki öýjükleri gorap bilýän we organizmlerde möhüm işjeň madda bolup durýan tebigy antioksidantdyr. Tebigy antioksidantlar howpsuz we zäherli däl we gözleg merkezine öwrüldi. Ergothioneine tebigy antioksidant hökmünde adamlaryň görüş meýdanyna girdi. Erkin radikallary zyňmak, detoksifikasiýa etmek, DNK biosintezini saklamak, öýjükleriň kadaly ösmegi we öýjük immuniteti ýaly dürli fiziologiki funksiýalara eýedir.
Ergotioniniň möhüm we üýtgeşik biologiki funksiýalary sebäpli dürli ýurtlaryň alymlary onuň ulanylyşyny uzak wagtlap öwrenýärler. Hasam ösüşe mätäç bolsa-da, dürli ugurlarda ulanylmagy üçin uly ylham bar. Ergothioneine, organ transplantasiýasy, öýjükleri goramak, derman, iýmit we içgiler, funksional iýmitler, haýwan iýmiti, kosmetika we biotehnologiýa ýaly ugurlarda giň ulanylyşy we bazar geljegi bar.
Ergotioniniň käbir goşundylary:
Üýtgeşik antioksidant hökmünde hereket edýär
Ergothioneine, öýjükde goraýjy, zäherli tebigy antioksidant bolup, suwda aňsat okislenmeýär, käbir dokumalarda mmol konsentrasiýalaryna ýetmäge we öýjükleriň tebigy antioksidant gorag ulgamyny höweslendirýär. Bar bolan köp antioksidantlaryň arasynda ergotionin aýratyn üýtgeşikdir, sebäbi agyr metal ionlaryny garyşdyrýar we şeýlelik bilen bedendäki gyzyl gan öýjüklerini erkin radikal zeperlerden goraýar.
Organ transplantasiýasy üçin
Bar bolan dokumalary goramagyň mukdary we dowamlylygy organ transplantasiýasynyň üstünlikli bolmagynda aýgytly rol oýnaýar. Organlary goramak üçin iň köp ulanylýan antioksidant, daşky gurşawa sezewar bolanda ýokary okislenýän glutationdyr. Sowadyjy ýa-da suwuk şertlerde-de antioksidant kuwwaty ep-esli azalýar, sitotoksiklige we çişmä sebäp bolýar we dokumanyň proteolizine sebäp bolýar. Ergothioneine, suw ergininde durnukly we agyr metal ionlaryny hem çişirip bilýän antioksidant ýaly bolup görünýär. Transplantasiýa edilen organlary has gowy goramak üçin organlary goramak pudagynda glutationyň ornuny tutup biler.
Derini goraýjy hökmünde kosmetika serişdelerine goşuldy
Günüň ultramelewşe UVA şöhleleri adam derisiniň dermis gatlagyna aralaşyp, epidermal öýjükleriň ösmegine täsir edip, ýerüsti öýjükleriň ölmegine sebäp bolup, deriniň wagtyndan öň garramagyna sebäp bolýar, ultramelewşe UVB şöhleleri deriniň düwnük keselini aňsatlyk bilen döredip biler. Ergothioneine reaktiw kislorod görnüşleriniň emele gelmegini azaldyp, öýjükleri radiasiýa zeperlerinden gorap biler, şonuň üçin ergothioneine daşky deri ideg önümleriniň we gorag kosmetikasynyň ösmegi üçin derini goraýjy hökmünde käbir kosmetika serişdelerine goşup bolýar.
Oftalmiki programmalar
Soňky ýyllarda ergotioniniň gözüň goragynda möhüm rol oýnaýandygy ýüze çykaryldy we köp gözlegçiler bejeriş göz operasiýalaryny ýeňilleşdirmek üçin oftalmiki önüm öndürmegi umyt edýärler. Oftalmiki operasiýalar, adatça, ýerli derejede amala aşyrylýar. Ergothioneiniň suwda çözülişi we durnuklylygy şeýle operasiýalaryň mümkinçiligini üpjün edýär we amaly taýdan uly ähmiýete eýe.
Beýleki ugurlardaky programmalar
Ergothioneine ajaýyp aýratynlyklary sebäpli köp ugurlarda ulanylýar. Mysal üçin, derman pudagynda, azyk meýdançasynda, saglygy goraýyş, kosmetika pudagynda we ş.m. ulanylýar Medisina pudagynda çişmegi bejermek we ş.m. ulanylyp bilner we planşetlere, kapsulalara, dilden edilip bilner. taýýarlyklar we ş.m .; Saglyk önümleri pudagynda, düwnük keseliniň we ş.m. ýüze çykmagynyň öňüni alyp biler we funksional iýmitlere, funksional içgilere we ş.m. edilip bilner.; Kosmetika pudagynda ulanylyp bilner Garramaga garşy ulanylýar we gün şöhlesinden we beýleki önümlerden ýasalyp bilner.
Adamlaryň saglygy goramak baradaky düşünjesi artdygyça, ergotioniniň tebigy antioksidant hökmünde ajaýyp aýratynlyklary kem-kemden giňden ykrar ediler we ulanylar.
Iş wagty: 12-2023-nji dekabry
