Capsicum oleoresin, Capsicum jynsyna degişli dürli çili burçlaryndan alnan tebigy ekstrakt bolup, oňa kaýen, jalapeño we jaň burçlary ýaly bir topar burç girýär. Bu oleoresin ýiti tagamy, ýangyn yssylygy we aşpezlik we dermanlyk ulanylyşy ýaly dürli goşundylar bilen tanalýar. Kapsikum oleoresin hakda käbir möhüm nokatlar:
Gazyp almak prosesi:
Capsicum oleoresin, adatça çili burçundan işjeň birleşmeleri erginleri ýa-da ýag ýa-da spirtli içgileri ulanmak arkaly çykarmak arkaly alynýar.
Oleoresin burçlaryň konsentrirlenen mazmunyny, şol sanda häsiýetli ýylylyk we çişme üçin jogapkär kapsaisinoidleri öz içine alýar.
Kompozisiýa:
Kapsikum oleoresiniň esasy düzüm bölekleri, kapsaisin, dihidrokapsaisin we şuňa meňzeş birleşmeler ýaly kapsaisinoidlerdir. Bu maddalar oleoresiniň ýakymlylygyna ýa-da gyzmagyna kömek edýär.
Kapsaisinoidler duýgur neýronlar bilen täsirleşýär, bu sarp edilende ýa-da ulanylanda ýylylyk we agyry duýgusyna sebäp bolýar.
Kulinar ulanylyşy:
Capsicum oleoresin iýmit önümlerinde ýylylygy, gödekligi we tagamy goşmak üçin ulanylýar. Tagamyny ýokarlandyrmak we çili burçlary bilen baglanyşykly häsiýetli “ýylylygy” üpjün etmek üçin dürli ysly iýmitlerde, souslarda, ýakymly yslarda we tagamlarda ulanylýar.
Azyk öndürijileri önümlerdäki ýylylyk derejesini standartlaşdyrmak, partiýalaryň arasynda yzygiderli ajaýyplygy üpjün etmek üçin kapsikum oleoresini ulanýarlar.
Derman serişdeleri:
Mümkin bolan analjezik aýratynlyklary üçin kapsikum oleoresini öz içine alýan kremler we melhemler ulanylýar. Esasanam myşsa ýa-da bogun oňaýsyzlygy üçin döredilen önümlerde ownuk agyrylardan we agyrylardan ýeňillik döredip biler.
Kapsikum oleoresiniň derwaýys programmalarda ulanylmagy, nerw uçlaryny wagtlaýyn desensizleşdirmek ukyby bilen baglanyşyklydyr, bu agyrylaryň käbir görnüşlerini ýeňilleşdirip bilýän ýylylyk ýa-da çişme duýgusyna sebäp bolýar.
Saglyk barada pikirler:
Iýmitde ulanylanda, kapsikum oleoresin az mukdarda sarp etmek üçin howpsuz hasaplanýar. Şeýle-de bolsa, ýokary konsentrasiýa ýa-da aşa köp sarp etmek käbir adamlarda oňaýsyzlyga, ýanma duýgusyna ýa-da iýmit siňdirişe sebäp bolup biler.
Möhüm goşundylarda deri ýa-da gyjyndyrmalar bilen göni aragatnaşykda gaharlanma ýa-da ýanma duýgusy bolup biler. Duýgur ýerler bilen aragatnaşykdan gaça durmak we eliňizden soň elleriňizi gowy ýuwmak maslahat berilýär.
Düzgünleşdiriji tassyklama:
Capsicum oleoresin iýmit goşundysy hasaplanýar we dürli ýurtlarda ýa-da sebitlerde dürli-dürli bolup, azyk önümleriniň ulanylyşy we konsentrasiýasy bilen baglanyşykly düzgünlere tabyn bolup biler.
Capsicum oleoresin, otly yssy we tagamy bilen bahalandyrylýan aşpez, derman we önümçilik goşundylary bilen güýçli tebigy ekstraktdyr. Versearamaz täsirlerden gaça durmak üçin, esasanam köp mukdarda sarp edilende ýa-da esasan ulanylanda, onuň ulanylyşyna gözegçilik edilmelidir. Islendik maddada bolşy ýaly, ortaça we jogapkärli ulanmak howpsuzlyk we netijelilik üçin esasy pikirlerdir.
Iş wagty: -anwar-09-2024
