Mga tampok
● Mataas na tamis, mababang calorie: Ito ay 7,000-13,000 beses bilang matamis na assucrose. Ito ay may napakababang antas ng mga calorie, na kung saan ay kaligtasan para sa napakataba, mga pasyenteng may diyabetis.
● Mataas na solubility: 12.6g/L sa room temperature sa tubig, 950 g/L solubility sa alcohol.
● Stability: Ito ay napaka-stable sa parehong dry acidic na kapaligiran. Ito ay partikular na matatag sa hydrous food system. Ang isang malaking bilang ng mga pag-aaral ay nagpakita na ang neotame ay nalalapat sa lahat ng mga tao, kabilang ang mga batang gravidas.
● Pampaganda ng lasa: Ang Neotame ay may katulad na lasa sa sucrose, bukod pa rito, nag-aalok ito ng lasa ng lamig. Maaari itong mapanatili kahit na dagdagan ang tamis, asin, kaasiman bilang isang additive. maaari nitong pagaanin ang pagharang sa ilang mga nakakasakit na panlasa tulad ng kapaitan ng astringency, masangsang na lasa.
● Mababang halaga: Ang halaga ng neotame ay mas mababa kaysa sa aspartame. Sa mga produktong inumin, ang 20% nutritional sweetener high intensity sweetener ay maaaring mapalitan ng neotame.
Mga aplikasyon
● Pagkain: Panaderya, mga produkto ng pagawaan ng gatas, chewing gum, ice cream, de-latang pagkain, preserve, atsara, pampalasa at iba pa.
● Pagsasama sa iba pang mga sweetener: Maaaring gamitin ang Neotame kasama ng ilan sa mga pampatamis na may mataas na intensity na pampababa ng asukal.
● Mga pampaganda ng toothpaste: Sa pamamagitan ng neotame sa toothpaste, makakamit natin ang nakakapreskong epekto sa ilalim ng paunang kondisyon ng pagiging hindi nakakapinsala sa ating kalusugan. Samantala, ang neotame ay maaari ding gamitin sa mga pampaganda tulad ng lipstick, lip gloss at iba pa.
● Filter ng sigarilyo: Sa pagdaragdag ng neotame, mas tumatagal ang tamis ng sigarilyo.
● Gamot: Maaaring idagdag ang neotame sa sugar coating para itago ang lasa ng mga tabletas.
Sertipiko ng Pagsusuri
| Pangalan ng Produkto | Neotame | CASCAS No. | 165450-17-9 |
| Pamantayan | GB 29944-2013 | Batch No. | 20230109 |
| Dami ng Produksyon | 1200kg | Net Timbang | 1Kg/ |
| Petsa ng Produksyon： | 2023.01.09 | Dami ng sample: | 100g |
| Petsa ng pag-expire: | 2026.01.08 | Pagtutukoy: | Pulbos |
| Proyekto： | Teknikal na Kahilingan | Resulta TS | |
| Mga kinakailangan sa pandama | Kulay | Puti hanggang puti | Puti |
| Katayuan | Pulbos | Pulbos | |
| Nilalaman ng neotame (dry basis), w/% | 97.0~102.0 | 99 .05 | |
| N- [N- (3,3- Dimethylbutyl) -α-Aspartyl] -L- Phenylalanine，w/% ≤ | 1.5 | 0.386 | |
| Iba pang Mga Kaugnay na Sangkap，w/% ≤ | 2.0 | 0.390 | |
| Tubig，w/% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
| Nasusunog na nalalabi，w/% ≤ | 0.2 | 0.06 | |
| pH (5g / L na solusyon) | 5.0~7.0 | 6.10 | |
| （Pb）/（mg/kg）≤ | 1 | umaayon | |
| am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]Tiyak na Pag-ikot am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1] | -40.0~-43.3 | -40.102 | |
| Konklusyon | Kwalipikado | ||
Imahe ng Detalye
