Ang sialic acid ay isang generic na termino para sa isang pamilya ng mga acidic na molekula ng asukal na kadalasang matatagpuan sa mga pinakalabas na dulo ng mga glycan chain sa ibabaw ng mga selula ng hayop at sa ilang bakterya. Ang mga molekulang ito ay karaniwang nasa glycoproteins, glycolipids, at proteoglycans. Ang mga sialic acid ay gumaganap ng mga mahahalagang papel sa iba't ibang biological na proseso, kabilang ang mga pakikipag-ugnayan ng cell-cell, immune response, at ang pagkilala sa sarili mula sa hindi sarili.
Ang sialic acid (SA), na kilala bilang "N-acetylneuraminic acid", ay isang natural na carbohydrate. Ito ay orihinal na nakahiwalay sa mucin sa submandibular gland, kaya ang pangalan nito. Ang sialic acid ay karaniwang matatagpuan sa anyo ng oligosaccharides, glycolipids o glycoproteins. Sa katawan ng tao, ang utak ang may pinakamataas na antas ng salivary acid. Ang gray matter ng utak ay naglalaman ng 15 beses na mas maraming salivary acid kaysa sa mga panloob na organo tulad ng atay at baga. Ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain ng salivary acid ay gatas ng ina, ngunit ito ay matatagpuan din sa gatas, itlog at keso.
Narito ang ilang mahahalagang punto tungkol sa sialic acid:
Structural Diversity
Ang sialic acid ay isang magkakaibang pangkat ng mga molekula, na may iba't ibang anyo at pagbabago. Ang isang karaniwang anyo ay N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac), ngunit may iba pang mga uri, gaya ng N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc). Ang istraktura ng sialic acid ay maaaring mag-iba sa pagitan ng mga species.
Cell Surface Recognition
Ang mga sialic acid ay nag-aambag sa glycocalyx, ang mayaman sa karbohidrat na layer sa panlabas na ibabaw ng mga selula. Ang layer na ito ay kasangkot sa cell recognition, adhesion, at komunikasyon. Ang pagkakaroon o kawalan ng mga tiyak na residue ng sialic acid ay maaaring makaapekto sa kung paano nakikipag-ugnayan ang mga cell sa isa't isa.
Modulasyon ng Immune System
Ang mga sialic acid ay may papel sa modulasyon ng immune system. Halimbawa, sila ay kasangkot sa pagtatakip ng mga ibabaw ng cell mula sa immune system, na pumipigil sa mga immune cell mula sa pag-atake sa sariling mga cell ng katawan. Ang mga pagbabago sa mga pattern ng sialic acid ay maaaring makaimpluwensya sa mga tugon ng immune.
Mga Pakikipag-ugnayan sa Viral
Ang ilang mga virus ay nagsasamantala ng sialic acid sa panahon ng proseso ng impeksyon. Ang viral surface proteins ay maaaring magbigkis sa sialic acid residues sa host cells, na nagpapadali sa pagpasok ng virus sa cell. Ang pakikipag-ugnayang ito ay makikita sa iba't ibang mga virus, kabilang ang mga virus ng trangkaso.
Pag-unlad at Neurological Function
Ang mga sialic acid ay mahalaga sa panahon ng pag-unlad, lalo na sa pagbuo ng nervous system. Sila ay kasangkot sa mga proseso tulad ng neural cell migration at synapse formation. Ang mga pagbabago sa pagpapahayag ng sialic acid ay maaaring makaapekto sa pag-unlad at paggana ng utak.
Mga Pinagmumulan ng Pandiyeta
Habang ang katawan ay maaaring synthesize sialic acids, maaari rin silang makuha mula sa diyeta. Halimbawa, ang sialic acid ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng gatas at karne.
Sialidases
Ang mga enzyme na tinatawag na sialidases o neuraminidases ay maaaring magtanggal ng mga residue ng sialic acid. Ang mga enzyme na ito ay kasangkot sa iba't ibang mga proseso ng physiological at pathological, kabilang ang paglabas ng mga bagong nabuo na mga particle ng virus mula sa mga nahawaang selula.
Ang pananaliksik sa sialic acid ay patuloy, at ang kanilang kahalagahan sa iba't ibang biological na proseso ay patuloy na ginalugad. Ang pag-unawa sa mga tungkulin ng sialic acid ay maaaring magkaroon ng mga implikasyon para sa mga larangan mula sa immunology at virology hanggang sa neurobiology at glycobiology.
Oras ng post: Dis-12-2023
