Paggalugad sa Mga Benepisyo ng Palmitic Acid

Palmitic acid (hexadecanoic acid inIUPAC nomenclature) ay afatty acidna may 16-carbon chain. Ito ang pinakakaraniwansaturated fatty acidmatatagpuan sa mga hayop, halaman at mikroorganismo. Nitopormula ng kemikalay CH₃(CH₂)₁₄COOH, at ang C:D ratio nito (ang kabuuang bilang ng mga carbon atom sa bilang ng carbon-carbon double bond) ay 16:0. Ito ay isang pangunahing bahagi nglangis ng palmamula sa bunga ngElaeis guineensis(mga oil palm), na bumubuo ng hanggang 44% ng kabuuang taba. Ang mga karne, keso, mantikilya, at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman din ng palmitic acid, na umaabot sa 50–60% ng kabuuang taba.

Ang palmitic acid ay natuklasan niEdmond Frémy(noong 1840) sasaponificationng palm oil, na ang proseso ay nananatiling pangunahing pang-industriya na ruta para sa paggawa ng acid.Triglyceride(mga taba) salangis ng palmaayhydrolysedsa pamamagitan ng mataas na temperatura ng tubig at ang nagresultang timpla ayfractionally dalisay.

Ang palmitic acid ay ginawa ng isang malawak na hanay ng mga halaman at organismo, karaniwang nasa mababang antas. Kabilang sa mga karaniwang pagkain ay naroroon itogatas,mantikilya,keso, at ilanmga karne, pati na rincocoa butter,langis ng oliba,langis ng toyo, atlangis ng mirasol.

Ang palmitic acid ay isang saturated fatty acid na karaniwang matatagpuan sa mga hayop at halaman. Ito ang pangunahing bahagi ng palm oil at matatagpuan din sa karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at ilang mga langis ng gulay. Ang palmitic acid ay magagamit din sa anyo ng pulbos at may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa iba't ibang industriya.

Ang palmitic acid powder ay karaniwang ginagamit sa mga kosmetiko at industriya ng personal na pangangalaga. Ito ay kilala sa mga emollient na katangian nito, na tumutulong sa paglambot at pagpapakinis ng balat. Ito ay karaniwang ginagamit sa pagbabalangkas ng mga cream, lotion, at moisturizer. Ginagamit din ang palmitic acid powder sa mga produkto ng pangangalaga sa buhok upang makatulong sa pagkondisyon at pagpapalusog ng buhok.

Maaaring ilapat ang palmitic acid sa mga larangang ito:

Surfactant

Ang palmitic acid ay ginagamit upang makagawamga sabon,mga pampaganda, at pang-industriyang amagmga ahente ng pagpapalaya. Ang mga application na ito ay gumagamit ng sodium palmitate, na karaniwang nakukuha ngsaponificationng palm oil. Sa layuning ito, langis ng palma, na ginawa mula sa mga puno ng palma (speciesElaeis guineensis), ay ginagamot sasodium hydroxide(sa anyo ng caustic soda o lye), na nagiging sanhi nghydrolysisngestermga grupo, nagbubungagliserolat sodium palmitate.

Mga pagkain

Dahil ito ay mura at nagdaragdag ng texture at "pakiramdam sa bibig” sa mga naprosesong pagkain (kaginhawaan ng pagkain), ang palmitic acid at ang sodium salt nito ay malawakang ginagamit sa mga pagkain. Ang sodium palmitate ay pinahihintulutan bilang isang natural na additive saorganicmga produkto.

Pharmaceuticals

Ang palmitic acid powder ay ginagamit bilang isang excipient sa iba't ibang mga formulation ng gamot at suplemento. Madalas itong ginagamit bilang pampadulas sa paggawa ng mga tablet at kapsula. Ang palmitic acid powder ay maaari ding gamitin bilang isang carrier para sa mga aktibong sangkap ng parmasyutiko, na tumutulong upang mapabuti ang kanilang katatagan at bioavailability.

Agrikultura

Ang palmitic acid powder ay ginagamit bilang isang sangkap sa feed ng hayop. Madalas itong idinagdag sa feed ng mga baka upang mapabuti ang nutritional content at palatability. Ang palmitic acid powder ay maaari ding gamitin bilang isang patong para sa mga input ng agrikultura, na tumutulong upang mapabuti ang kanilang pagpapakalat at pagiging epektibo.

Militar

aluminyomga asinng palmitic acid atnaphthenic aciday angmga ahente ng gellingginagamit sa pabagu-bago ng isip petrochemicals sa panahonIkalawang Digmaang Pandaigdigupang makagawanapalm. Ang salitang "napalm" ay nagmula sa mga salitang naphthenic acid at palmitic acid.

Sa pangkalahatan, ang palmitic acid powder ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa iba't ibang industriya, na ginagawa itong isang maraming nalalaman at mahalagang sangkap. Ang mga emollient na katangian, stability at versatility nito ay ginagawa itong popular na pagpipilian sa mga formulator at manufacturer na naghahanap upang mapabuti ang kalidad at performance ng produkto.