Şartname
Yağda çözünür, Suda çözünür, Süperkritik ve güç.
Görünüm: İyi Likidite ve çözünürlüğe sahip koyu kırmızı, yağlı sıvı oleorezin veya toz.
Başvuru
Kırmızı biber oleoresini parlak kırmızı renklidir ve çok iyi bir renk gücüne sahiptir. Gıda, ilaç, kozmetik, yem endüstrilerinde vb. yaygın olarak kullanılır. Bu, sosis, baharat harmanlama, un ürünleri, turşu, atıştırmalık yiyecek gibi çeşitli uygulamalarda kullanılır.
Paprika Oleoresin'in özellikleri:
Yağda Çözünür E6-E250
Suda Çözünür E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Analiz Sertifikası
| ÖĞE | ŞARTNAME | SONUÇLAR | VASIF |
| Fiziksel | |||
| Renk | Kırmızı | Kırmızı | Nitelikli |
| Dış görünüş | Koyu Kırmızı ViskozSıvı | Koyu Kırmızı ViskozSıvı | Nitelikli |
| Koku | Aromatik | ÖzellikPaprika Kokusu | Nitelikli |
| Kimyasal | |||
| Renk Değeri | Min. 100.000 ABD Doları | 100.100CU | Nitelikli |
| keskinlik | Maks. 500 SHU | 78 ŞU | Nitelikli |
| Pb | <2 PPM | Negatif | Nitelikli |
| As | <3 PPM | Negatif | Nitelikli |
| Heksan Kalıntısı | <5 PPM | Negatif | Nitelikli |
| Toplam Artık | <20 PPM | Negatif | Nitelikli |
| Mikrobiyolojik | |||
| Toplam Plaka Sayısı | <1.000 kob/gr | 70 kob/g | Nitelikli |
| Kalıplar ve Maya | <100 kob/gr | 20 kob/g | Nitelikli |
| E. Coli | Yok/g | Mevcut olmayan | Nitelikli |
| Koliform | 3MPN/g'nin altında | 3MPN/g'nin altında | Nitelikli |
| Basil Cereus | Yok25/g | Yok25/g | Nitelikli |
| Salmonella | 25g'de tespit edilemez | 25g'de tespit edilemez | Nitelikli |
Detay Resmi
