Ürün Özellikleri
1) Zencefil ekstraktı, buhar damıtma, çözünme ve ekleme yok;
2) etanolde çözünebilen, bitkisel yağ ile tamamen karışabilen saf uçucu yağ;
3) Her gram zencefil yağı, 650 gram taze zencefile eşdeğer aroma ve tada sahiptir.
Başvuru
(1)Gıda bileşenleri;
(2)Sağlıklı gıda maddeleri;
(3) Tuzlu malzemeler;
(4)Günlük kimyasal ürünler için aromatizer。
Şartname
[Dozaj] Üretim prosesinin özelliklerine göre ekleyin. Referans dozajı: tuzlu tat: %0,1-%0,3; et ürünleri: %0,01-%0,03; hazır erişte: %0,02-%0,03; baharatlı yiyecekler: %0,02-%0,05.
【Paket depolama】 1Kg, 5Kg florlu varil, 20Kg, 50Kg çelik-plastik kompozit varil. Işık geçirmez, kapalı bir kapta saklayın ve serin, havalandırılmış bir depoda saklayın. Raf ömrü 18 aydır ve buzdolabında saklanması daha iyidir.
[Yönetim standardı] GB 1886.29 Zencefil yağı.
| Proje | Dizin |
| Kırılma indeksi (20°C) | 1.550~1.590 |
| Bağıl yoğunluk (25°C/25°C) | 1.050~1.120 |
| Toplam arsenik (As olarak) / (mg/ kg) | ≤3 |
| Ağır metaller (Pb olarak hesaplanır)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Gaz kromatogramı | Sarımsak yağının karakteristik kromatogramına uygun olarak |
Kalite Standardı
| Kalite Standardı | GB 30616 - 2014 | |
| Öğeler | Sınır | Test Yöntemi |
| Uçucu yağ içeriği (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
| Bağıl Yoğunluk (20°C/20°C) | 1,025~ 1,045 | GB/T 11540 |
| Kırılma İndeksi (20°C) | 1.562 ~ 1.582 | GB/T 14454.4 |
| Ağır Metal ( Pb) ( mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
| Kurşun (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |
Analiz Sertifikası
| Kalite Standardı | GB 30616 - 2014 | |
| Öğeler | Sınır | Test Yöntemi |
| Zencefil içeriği (%) | 20±1 | Kurumsal Standart |
| Uçucu yağ içeriği (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
| Bağıl Yoğunluk (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
| Kırılma İndeksi (20°C) | 1.493 ~ 1.513 | GB/T 14454.4 |
| Ağır Metal ( Pb) ( mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
| Kurşun (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |
Detay Resmi
