Özellikler
Stevia şekeri, stevianın (kompozit bitki) yapraklarından elde edilen ve Çin Yeşil Gıda Geliştirme Merkezi tarafından "Yeşil Gıda" olarak tanınan doğal, yeşil bir tatlandırıcıdır.
Stevia şekerinin kalori değeri kamış şekerinin sadece 1/300'ü kadardır ve birçok çeşit yiyecek ve içeceğin yapımında kullanılabilir.
Reb-A serisi
Reb-A, stevianın en lezzetli bileşenidir. Özel olarak ekilmiş yüksek kaliteli stevia malzemelerinden üretilmiştir, taze ve kalıcı tat, ağızda acı tat bırakmama vb. özelliklere sahiptir. Gıdaların tadını daha iyi geliştirebilir, ürünlerin kalitesini ve kalitesini geliştirebilir. Tatlılığı şeker kamışından 400 kat daha fazla olabilir.
Ürün özellikleri: Reb-A 40%-99%
Ortak seri
Ulusal kalite standardına göre üretilen, en yaygın kullanılan stevia ürünleridir. Kalıcı ve serin tatlılığa sahip beyaz veya açık sarı toz veya granüldür. Yüksek tatlılık, düşük kalori ve yüksek maliyet performansı gibi benzersiz özelliklere sahiptir. Tatlılığı şeker kamışından 250 kat daha fazladır ancak kalorisi 1/300'üdür.
Ürün özellikleri: Stevia %80-95
Analiz Sertifikası
| ÖĞE | ŞARTNAME | TEST SONUÇLARI | Standartlar |
| GörünümKoku | Beyaz ince tozKarakteristik | Beyaz ince tozKarakteristik | Görsel Gustation |
| KİMYASAL TESTLER | |||
| Toplam steviol glukozitler (%kuru bazda) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
| Kurutma Kaybı (%) | ≤4,00 | 2.02 | CP/USP |
| Kül (%) | ≤0,20 | 0.11 | GB(1g/580C/2saat |
| PH (%1'lik çözelti) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
| Tatlılık zamanları | 200~400 | 400 | |
| Spesifik Optik Rotasyon | -30°~-38° | -35° | GB |
| Spesifik Absorbans | ≤0,05 | 0,03 | GB |
| Kurşun (ppm) | ≤1 | <1 | CP |
| Arsenik(ppm) | ≤0,1 | <0,1 | CP |
| Kadmiyum (ppm) | ≤0,1 | <0,1 | CP |
| Cıva (ppm) | ≤0,1 | <0,1 | CP |
| Toplam Plaka Sayısı(cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
| Koliform(cfu/g) | Negatif | Negatif | CP/USP |
| Maya ve Küf(cfu/g) | Negatif | Negatif | CP/USP |
| Salmonella(cfu/g) | Negatif | Negatif | CP/USP |
| Stafilokok(cfu/g) | Negatif | Negatif | CP/USP |
| Depolama: Serin ve kuru bir yerde, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun |
| Paket: 20kg davul veya karton (içinde iki gıda sınıfı torba) |
| Orijinal Ülke: Çin |
| Not: GDO'suz ALERJEN OLMAYAN |
Detay Resmi
