Ürün tanıtımı
Matcha, sağlığı korumanıza yardımcı olabilecek polifenol adı verilen antioksidanlar açısından zengindir.
Premium Matcha
Hammadde:Yabukita
İşlem:
Bilyalı frezeleme (sabit sıcaklık ve nem),500-2000 ağ gözü; Teanin ≥%1,0.
Lezzet:
Yeşil ve narin renk, zengin nori aroması, taze ve yumuşak tat.
Analiz Sertifikası
MATCHA COA
| Ürün Adı | Matcha Tozu | Botanik Latince Adı | Kamelya Sinensis L |
| Kullanılan Parça | Yaprak | Lot Numarası | M20201106 |
| Üretim Tarihi | 06 Kasım 2020 | Son kullanma tarihi | 05 Kasım 2022 |
| Öğe | Şartname | Test Yöntemi |
| Fiziksel ve Kimyasal Kontrol | ||
| Dış görünüş | Yeşil ince Toz | Görsel |
| Koku ve Tat | karakteristik | Organoleptik |
| Parçacık boyutu | 300-2000 ağ | AOAC973.03 |
| Tanılama | Standarda Uygun | Bilimsel Yöntem |
| Nem/Kurutma Kaybı | %4,19 | GB 5009.3-2016 |
| Ateşlemede Kül/Kalıntı | 6% | GB 5009.3-2016 |
| Yığın Yoğunluğu | 0.3-0.5g/ml | CP2015 |
| Yoğunluğa dokunun | 0.5-0.8g/ml | CP2015 |
| Pestisit Kalıntıları | EP Standardı | Reg.(EC) No. 396/2005 |
| PAH | EP Standardı | Reg.(EC) No. 1933/2015 |
| Ağır Metaller | ||
| Kurşun(Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017(AAS) |
| Arsenik (As) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014(AFS) |
| Cıva(Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014(AFS) |
| Kadmiyum(Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014(AAS) |
| Mikrobiyoloji Kontrolü | ||
| Aerobik Plaka Sayımı | ≤10.000cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
| Küfler ve Mayalar | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliformlar | <10 kob/g | GB4789.3-2016 |
| E.coli | <10 kob/g | ISO 16649-2-2001 |
| Salmonella | Algılanmadı/25g | GB4789.4-2016 |
| Stafilokok aureus | Algılanmadı/25g | GB4789.10-2016 |
| Aflatoksinler | ≤2μg/kg | HPLC |
| Genel Durum | ||
| GDO Durumu | GDO'suz | |
| Alerjen Durumu | Alerjensiz | |
| Işınlama Durumu | Işınlama Dışı | |
| Paketleme ve Depolama | Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir, 25kgs/tambur. Serin ve kuru yerde saklayın. Güçlü ışık ve ısıdan uzak durun. | |
| Raf ömrü | Güçlü güneş ışığından ve ısıdan uzakta, mühürlenip saklanırsa iki yıl. | |
Detay Resmi
