Ürün Fonksiyonu
1. Antiinflamatuar
• Kurkumin güçlü bir antiinflamatuar ajandır. Enflamasyonun ana düzenleyicisi olan nükleer faktör kappa B'nin (NF - κB) aktivasyonunu engelleyebilir. Kurkumin, NF - κB'yi baskılayarak, interlökin - 1β (IL - 1β), interlökin - 6 (IL - 6) ve tümör nekroz faktörü - α (TNF - α) gibi proinflamatuar sitokinlerin üretimini azaltır. Bu, eklem ağrısını ve şişmeyi azaltabileceği artrit gibi çeşitli durumlarda iltihaplanmanın hafifletilmesine yardımcı olur.
2. Antioksidan
• Bir antioksidan olarak kurkumin serbest radikalleri nötralize edebilir. Serbest radikaller hücrelere, proteinlere ve DNA'ya zarar verebilecek oldukça reaktif moleküllerdir. Kurkumin bu serbest radikallere elektron bağışlayarak onları stabilize eder ve oksidatif hasarı önler. Bu antioksidan özelliği kanser ve nörodejeneratif bozukluklar gibi kronik hastalıkların önlenmesinde rol oynayabilir.
3. Antikanser Potansiyeli
• Kanserin önlenmesi ve tedavisinde potansiyel göstermiştir. Kurkumin kanserle ilgili birden fazla sürece müdahale edebilir. Örneğin, kanser hücrelerinde apoptozu (programlanmış hücre ölümü) indükleyebilir, anjiyogenezi (tümörlerin büyümesi için ihtiyaç duyduğu yeni kan damarlarının oluşumunu) engelleyebilir ve kanser hücrelerinin metastazını baskılayabilir.
Başvuru
1. Tıp
• Geleneksel tıpta, özellikle Ayurveda tıbbında kurkumin çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Modern tıpta, inflamatuar barsak hastalığı, Alzheimer hastalığı ve belirli kanser türleri gibi hastalıkların tedavisinde potansiyel kullanımı araştırılmaktadır.
2. Gıda ve Kozmetik
• Kurkumin, parlak sarı renginden dolayı gıda sektöründe doğal gıda renklendirici madde olarak kullanılmaktadır. Kozmetiklerde, yaşlanma belirtilerini azaltmak ve cildi çevresel hasarlardan korumak gibi cilt sağlığına yardımcı olabilecek antioksidan özellikleri nedeniyle bazı ürünlere eklenir.
ANALİZ SERTİFİKASI
| Ürün Adı | Kurkumin | Şartname | Şirket Standardı |
| CASHAYIR. | 458-37-7 | Üretim Tarihi | 2024.9.10 |
| Miktar | 1000KG | Analiz Tarihi | 2024.9.17 |
| Parti No. | BF-240910 | Son kullanma tarihi | 2026.9.9 |
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Deney (HPLC) | ≥ %98 | 98% |
| Dış görünüş | Ysarıturuncutoz | Uyumludur |
| Koku | karakteristik | Uyumludur |
| Elek Analizi | 98% geçiş 80 mesh | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | ≤10,0% | 0.81% |
| Sülfatlanmış Kül | ≤10,0% | 0,64% |
| Çözücü Çıkarma | Etanol ve Su | Uyumludur |
| Ağır Metal | ||
| Toplam Ağır Metal | ≤ 10 ppm | Uyumludur |
| Kurşun (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Uyumludur |
| Arsenik (As) | ≤ 2,0 ppm | Uyumludur |
| Kadmiyum (Cd) | ≤20,0 ppm | Uyumludur |
| Cıva (Hg) | ≤1.0ppm | Uyumludur |
| Mikrobiyolojikl Testi | ||
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 10000 CFU/g | Uyumludur |
| Maya ve Küf | ≤ 1000 CFU/gr | Uyumludur |
| E.Coli | Negatif | Uyumludur |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| Staph-aureus | Negatif | Uyumludur |
| Paket | İçinde plastik torba ve dışında alüminyum folyo torba ile paketlenmiştir. | |
| Depolamak | Serin ve kuru bir yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun. | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında iki yıl. | |
| Çözüm | Örnek Nitelikli. | |
Detay Resmi
