Allulose
Allulose دېگەن نېمە؟
ئاللۇلوزا فرۇكتوزانىڭ تەقلىدچىسى ، ئاز ئۇچرايدىغان مونوساخارىد تەبىئەتتە تەبىئىي مەۋجۇت ، ئەمما مەزمۇنى ئىنتايىن ئاز. تاتلىقلىقى ساخاروزانىڭ% 70 ، ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى% 0.3. ئۇنىڭ ساخاروزاغا ئوخشاش تەمى ۋە ھەجمى ئالاھىدىلىكى بار ، يېمەكلىكتىكى ساخاروزانىڭ ئەڭ ياخشى ئورنى. ئۇ «تۆۋەن كالورىيەلىك ساخاروزا» دەپ ئاتىلىدۇ. ئامېرىكا GRAS (ئادەتتە بىخەتەر دەپ ئېتىراپ قىلىنغان) ماددا سۈپىتىدە تەستىقلىنىپ ، D-psicose نىڭ يېمەكلىك خۇرۇچى ۋە بىر قىسىم يېمەكلىك تەركىبلىرى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشىگە يول قويدى. ئامېرىكا ، ياپونىيە ، كورىيە قاتارلىقلار پىشۇرۇش ، ئىچىملىك ، كەمپۈت ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلدى.
Main Features
1. تاتلىقلىقى ساخاروزاغا ئوخشايدۇ
2. پىشۇرغان ۋە توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنىڭ تەمى ساخاروزاغا يېقىن
3. شېكەر دەپ بەلگە قويۇلمىغان
4. كالورىيە ساخاروزانىڭ 1/10 قىسمى
5. شېكەر بىمارلىرىغا دوستانە
6. ئۈچەيدىكى مىكرو جانلىقلارنى تەڭشەش
ئىلتىماس رايونى
ئىچىملىك ، كەمپۈت ، سۈت ، بولكا يېمەكلىكلىرى ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ۋە باشقا ساھەلەر
تەھلىل ئىسپاتى
تاۋار | Allulose | تۈركۈم نومۇرى | 22091993 | |||
ئىشلەپچىقارغان ۋاقتى | 19-سېنتەبىر | سانى (kg) | sample | |||
مۇددىتى توشقان | 18-سېنتەبىر | سىناق ۋاقتى | 19-سېنتەبىر | |||
As As As As | QBLB 0034S | ئوراپ قاچىلاش | ساپ 25 كىلوگىرام سومكا ، PE ئىچكى سومكا | |||
سىناق نەتىجىسى | ||||||
تەرتىپ نومۇرى | سىناق تۈرى | ئۆلچەملىك | نەتىجىدە | |||
1 | كۆرۈنۈش | White Crystal | لاياقەتلىك | |||
2 | تەمى | تاتلىق | لاياقەتلىك | |||
3 | Allulose (قۇرۇق ئاساس) ،% | ≥98.5 | 99.51 | |||
4 | H | 3.0-7.0 | 5.3 | |||
5 | نەملىك ،% | ≤ 1.0 | 0. 18 | |||
6 | كۈل ،% | ≤0. 1 | 0.065 | |||
7 | As (Arsenic) ، mg / kg | ≤0.5 | < 0.5 | |||
8 | Pb (قوغۇشۇن) ، mg / kg | ≤ 1.0 | < 1.0 | |||
9 | ئومۇمىي تەخسە سانى ، cfu / g | ≤ 1000 | < 10 | |||
10 | Coliforms, MPN / 100g | .03.0 | < 0.3 | |||
11 | ئېچىتقۇ ، cfu / g | ≤25 | < 10 | |||
12 | قېلىپ ، cfu / g | ≤25 | < 10 | |||
13 | Salmonella, / 25g | سەلبىي | سەلبىي | |||
14 | Staphylococcus aureus, / 25g | سەلبىي | سەلبىي | |||
تەكشۈرگۈچى | 02 | باھالىغۇچى | 01 |