پالما كىسلاتاسىنىڭ پايدىسى ئۈستىدە ئىزدىنىش

پالمىت كىسلاتاسى (ئالتە ئوكسىد كىسلاتاسىIUPAC ئىسىملىرى) aياغ كىسلاتاسى16 كاربون زەنجىر بىلەن. ئۇ ئەڭ كۆپ ئۇچرايدۇتويۇنغان ياغ كىسلاتاسىھايۋانلار ، ئۆسۈملۈكلەر ۋە مىكرو ئورگانىزملاردا بايقالغان. ئۇنىڭخىمىيىلىك فورمۇلاis CH₃(CH₂)₁₄COOH ۋە ئۇنىڭ C: D نىسبىتى (كاربون ئاتوم ئومۇمىي سانى كاربون كاربون قوش زايوم سانى) 16: 0. ئۇ ئاساسلىق تەركىبخورما مېيىمېۋىسىدىنElaeis guineensis(ماي ئالقىنى) ، ئومۇمىي ماينىڭ% 44 نى تەشكىل قىلىدۇ. گۆش ، پىشلاق ، سېرىق ماي ۋە باشقا سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەركىبىدە پالما كىسلاتاسى بار بولۇپ ، ئومۇمىي ماينىڭ% 50-% 60 نى ئىگىلەيدۇ.

پالمىك كىسلاتاسى تەرىپىدىن بايقالغانEdmond Frémy(1840-يىلى)saponificationخورما يېغى ، بۇ جەريان ھازىرمۇ كىسلاتا ئىشلەپچىقىرىشتىكى ئاساسلىق سانائەت يولى.Triglycerides(ماي)خورما مېيىarehydrolysedيۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق سۇ بىلەن ھاسىل بولغان ئارىلاشمابۆلۈنگەن.

پالما كىسلاتاسى ئۆسۈملۈكلەر ۋە ئورگانىزملار تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، ئادەتتە تۆۋەن سەۋىيەدە بولىدۇ. كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىكلەر ئىچىدەسۈت,ماي,پىشلاق, and someگۆش، شۇنداقلاكاكائو مېيى,زەيتۇن يېغى,پۇرچاق يېغى, andئاپتاپپەرەس مېيى.

پالما كىسلاتاسى ئادەتتە ھايۋانلار ۋە ئۆسۈملۈكلەردە كۆپ ئۇچرايدىغان تويۇنغان ياغ كىسلاتاسى. ئۇ خورما يېغىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولۇپ ، گۆش ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە بىر قىسىم ئۆسۈملۈك مېيىدىمۇ بار. پالما كىسلاتاسى پاراشوك شەكلىدە بار بولۇپ ، ھەر خىل كەسىپلەردە قوللىنىشچانلىقى كەڭ.

پالما كىسلاتا پاراشوكى گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش كەسپىدە كۆپ ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ تېرىنى يۇمشىتىش ۋە سىلىقلاشقا ياردەم بېرىدىغان روھلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق. ئۇ ئادەتتە قايماق ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە نەملىك ساقلاش دورىسى ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ. پالما كىسلاتا پاراشوكى چاچ ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدىمۇ چاچنىڭ ھالىتى ۋە ئوزۇقلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

بۇ ساھەدە پالما كىسلاتاسىنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ:

Surfactant

پالما كىسلاتاسى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇسوپۇن,گىرىم بۇيۇملىرى، ۋە سانائەت قېلىپىقويۇپ بېرىش ۋاكالەتچىلىرى. بۇ قوللىنىشچان پروگراممىلار ئادەتتە ئېرىشكىلى بولىدىغان ناترىي پالماتنى ئىشلىتىدۇsaponificationخورما مېيى. بۇنىڭ ئۈچۈن خورما مېيى (تۈرلەر) دىن ياسالغان خورما يېغىElaeis guineensis) ، بىر تەرەپ قىلىنىدۇناترىي ھىدروكسىد(كاۋچۇك سودا ياكى بوياق شەكلىدە) كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇگىدرولىزofestergroups, yieldingگلىتسېرىنۋە ناترىي پالما.

يېمەكلىكلەر

چۈنكى ئۇ ئەرزان ھەم توقۇلما قوشىدۇ ۋە «ئېغىز»پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرگە (قۇلايلىق يېمەكلىك) ، پالما كىسلاتاسى ۋە ئۇنىڭ ناترىي تۇزى يېمەكلىكلەردە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ. ناترىي پالماتىغا تەبىئىي خۇرۇچ سۈپىتىدە رۇخسەت قىلىنىدۇئورگانىكمەھسۇلاتلار.

دورىگەرلىك

پالمېتىك كىسلاتا پاراشوكى ھەر خىل دورا ۋە قوشۇمچە دورىلاردا ئىستېمال قىلغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ تاختا كومپيۇتېر ۋە كاپسۇل ئىشلەپچىقىرىشتا دائىم سىلىقلاش مېيى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. پالما كىسلاتا پاراشوكىنى ئاكتىپ دورا تەركىبلىرى ئۈچۈن توشۇغۇچى قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇلارنىڭ مۇقىملىقى ۋە جانلىقلىقىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

دېھقانچىلىق

پالما كىسلاتا پاراشوكى ھايۋانات يەملىرىنىڭ تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ دائىم چارۋا يەملىرىگە قوشۇلۇپ ، ئوزۇقلۇق تەركىبى ۋە يېيىشچانلىقىنى ئۆستۈرىدۇ. پالما كىسلاتا پاراشوكىنى يەنە دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىنىڭ سىر قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇلارنىڭ تارقىلىشى ۋە ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

ھەربىي

ئاليۇمىنتۇزپالما كىسلاتاسى ۋەنافتېن كىسلاتاسىthegelling agentsمەزگىلىدە ئۆزگىرىشچان نېفىت خىمىيىلىك بۇيۇملىرى بىلەن ئىشلىتىلىدۇئىككىنچى دۇنيا ئۇرۇشىto producenapalm. «ناپالم» سۆزى نافتېن كىسلاتاسى ۋە پالمېتىك كىسلاتا سۆزىدىن كەلگەن.

ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، پالمىك كىسلاتا تالقىنىنىڭ ھەرقايسى كەسىپلەردە قوللىنىلىشى كەڭ بولۇپ ، كۆپ خىل ۋە قىممەتلىك تەركىبكە ئايلىنىدۇ. ئۇنىڭ يېقىشلىق خۇسۇسىيىتى ، مۇقىملىقى ۋە كۆپ خىللىقى ئۇنى مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرمەكچى بولغان فورماتورلار ۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.