تەبىئىي ۋە ساغلام نۆل ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى - راھىب مېۋىسى جەۋھىرى

مېۋە جەۋھىرى

راھىب مېۋە جەۋھىرى لۇ خەن گو ياكى Siraitia grosvenorii دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ راھىب مېۋىسىدىن ھاسىل بولغان تەبىئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ، ئۇ جۇڭگونىڭ جەنۇبى ۋە تايلاندنىڭ جەنۇبىغا جايلاشقان. بۇ مېۋە تاتلىق خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلىپ كەلگەن. راھىب مېۋە جەۋھىرى كۈچلۈك تاتلىقلىقى بىلەن قەدىرلىنىدۇ ، بەزى مەنبەلەر ئۇنىڭ شېكەردىن 200 ھەسسە تاتلىق بولىدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.

راھىب مېۋە جەۋھىرى توغرىسىدىكى بىر قانچە مۇھىم نۇقتىلار:

تاتلىق خۇسۇسىيىتى:راھىب مېۋە جەۋھىرىنىڭ تاتلىقلىقى موگروسىد دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەردىن كېلىدۇ ، بولۇپمۇ موگروسىد V. بۇ بىرىكمىلەر قاندىكى قەنت مىقدارىنى ئۆستۈرمەيدۇ ، راھىب مېۋە جەۋھىرى دىئابىت كېسىلىنى باشقۇرىدىغان ياكى تۆۋەن كاربونلۇق ياكى تۆۋەن قەنتلىك يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغان كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.

ئىسسىقلىق مەزمۇنى:راھىب مېۋە جەۋھىرى ئادەتتە نۆل ئىسسىقلىقتىكى تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك دەپ قارىلىدۇ ، چۈنكى موگروزىدلار ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن مۇھىم ئىسسىقلىق ھاسىل قىلمايدۇ. بۇ ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئازايتماقچى ياكى ئېغىرلىقىنى كونترول قىلماقچى بولغانلار ئۈچۈن پايدىلىق بولىدۇ.

تەبىئىي كېلىپ چىقىشى:راھىب مېۋە جەۋھىرى مېۋىدىن ھاسىل بولغانلىقى ئۈچۈن تەبىئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ھېسابلىنىدۇ. ئېلىش جەريانى ئادەتتە مېۋىنى ئېزىش ۋە شەربەت يىغىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئاندىن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن موگروسىدنى مەركەزلەشتۈرىدۇ.

غەيرىي گىلاس:راھىب مېۋە جەۋھىرى قاندىكى قەنت مىقدارىغا تەسىر كۆرسەتمىگەچكە ، قان قەنتى تۆۋەن دەپ قارىلىدۇ. بۇ سۈپەت ئۇنى دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ياكى تۆۋەن قان قەنتى تۆۋەن يېمەكلىكلەرگە ئەگىشىدىغانلارغا ماس كېلىدىغان تاللاش قىلىدۇ.

ئىسسىقلىق مۇقىملىقى:راھىب مېۋە جەۋھىرى ئادەتتە ئىسسىقلىق تۇراقلىق بولۇپ ، ئۇنى پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئىسسىقلىقنىڭ تەسىرىگە ئەگىشىپ تاتلىقلىقنىڭ كۈچلۈكلۈك دەرىجىسى ئوخشىماسلىقى مۇمكىن ، بەزى رېتسېپلار مۇقىملىقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن باشقا تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

تەم ئارخىپى:راھىب مېۋە جەۋھىرى تاتلىقلىق بىلەن تەمىنلىگەن بىلەن ، ئۇنىڭ شېكەرگە ئوخشاش تەمى يوق. بەزى كىشىلەر ئازراق تەمنى بايقىشى مۇمكىن ، ئۇنى باشقا تاتلىق تۈرۈملەر ياكى تەم تەڭشىگۈچلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئىشلىتىش تېخىمۇ يۇمىلاق تەمنى قولغا كەلتۈرۈش ئۈچۈن كۆپ ئۇچرايدۇ.

سودا تەمىناتى:راھىب مېۋە جەۋھىرى سۇيۇقلۇق ، پاراشوك ، دانچىلار قاتارلىق ھەر خىل شەكىللەردە بار. ئۇ دائىم شېكەرسىز ۋە تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

تەڭشەش ئەھۋالى:نۇرغۇن دۆلەتلەردە راھىب مېۋە جەۋھىرى ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر (GRAS) دەپ ئېتىراپ قىلىنىدۇ. يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە تەستىقلاندى.
دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، تاتلىق يېمەكلىكلەرگە بولغان ئىنكاسى ھەر خىل بولىدۇ ، ئوتتۇراھال ھەر قانداق شېكەرنىڭ ئورنىنى يېمەكلىككە كىرگۈزۈشتە ئاچقۇچ. ئەگەر سىزدە ئالاھىدە ساغلاملىق مەسىلىسى ياكى شارائىتى بولسا ، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كۆرۈنەرلىك ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى ياكى ئوزۇقلۇقشۇناس بىلەن مەسلىھەتلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

راھىب مېۋىسىنى ئىستېمال قىلىش ئۇسۇللىرى

راھىب مېۋىسىنى ئادەتتىكى شېكەرگە ئوخشاش ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنى ئىچىملىكلەرگە شۇنداقلا تاتلىق ھەم مەززىلىك رېتسىپلارغا قوشسىڭىز بولىدۇ.
تاتلىق يېمەكلىكنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئىشلىتىشكە بىخەتەر بولۇپ ، تاتلىق بولكا ، پېچىنە ، تورت قاتارلىق پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارنىڭ مودا تەركىبى.
يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە راھىب مېۋىسىنى قوشۇشنىڭ نۇرغۇن ئۇسۇللىرى بار. مەسىلەن ، سىز راھىب مېۋىسىنى ئىشلىتەلەيسىز:
* سىز ياقتۇرىدىغان تورت ، پېچىنە ۋە تورت رېتسېپلىرى ، شېكەرنىڭ ئورنىدا
* كوكتېل ، مۇز چاي ، لىمون ۋە باشقا ئىچىملىكلەر تاتلىق بولۇش ئۈچۈن
* قەھۋەڭىز ، شېكەر ياكى تاتلىق قايماقنىڭ ئورنىدا
* قوشۇمچە تەم ئۈچۈن قېتىق ۋە سۇلۇ يارمىسى قاتارلىق تاماقلار
* قىچا ۋە دېڭىز ئۈستى ، قارا شېكەر ۋە مۈڭگۈز قىيامى قاتارلىق تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ ئورنىدا
راھىب مېۋىسى سۇيۇق راھىب مېۋە تامچىلىرى ۋە دانچە ياكى تالقان راھىب مېۋە تاتلىق تۈرۈملىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىر قانچە خىل شەكىلدە بار.