ئاچچىق تەمدىكى تەبىئىي يېمەكلىك خۇرۇچى - كاپسىك ئوكېئورسىن

Capsicum oleoresin Capsicum تۈرىگە تەۋە ھەر خىل چىلان مۇچلىرىدىن ھاسىل بولغان تەبىئىي جەۋھەر بولۇپ ، ئۇ كايېن ، جالاپېينو ۋە قوڭغۇرمۇچ قاتارلىق بىر قاتار مۇچلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئولېئورېسىن ئاچچىق تەمى ، ئوتلۇق ئىسسىقلىقى ۋە ئاشپەزلىك ۋە دورىلىق ئىشلىتىش قاتارلىق كۆپ خىل قوللىنىشچانلىقى بىلەن داڭلىق. Capsicum oleoresin ھەققىدىكى بىر قانچە مۇھىم نۇقتىلار:

ئېلىش جەريانى:

Capsicum oleoresin ئادەتتە قىزىلمۇچتىن ئاكتىپ بىرىكمىلەرنى ئېرىتكۈچى ياكى ماي ياكى ئىسپىرت ئىشلىتىشكە چېتىش ئۇسۇلى ئارقىلىق ئېلىش ئارقىلىق ئېرىشىدۇ.

ئولېئورسىن تەركىبىدە قىزىلمۇچنىڭ قويۇق جەۋھىرى بار ، بۇنىڭ ئىچىدە كاپسائىنوئىد قاتارلىقلار بار ، ئۇلار ئىسسىقلىق ۋە ئۆتكۈرلۈككە مەسئۇل.

تەركىبى:

كاپسسىئۇم ئولېئورسىننىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى كاپسائىئىنوئىد ، مەسىلەن كاپسائىسىن ، دىھىدروكاپسائىسىن ۋە مۇناسىۋەتلىك بىرىكمىلەر. بۇ ماددىلار ئولېئورسىننىڭ تېتىتقۇ ياكى ئىسسىقلىقىغا تۆھپە قوشىدۇ.

كاپسايسىنوئىدنىڭ سەزگۈ نېرۋا ھۈجەيرىلىرى بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى مەلۇم بولۇپ ، ئىستېمال قىلغاندا ياكى ئىشلەتكەندە ئىسسىقلىق ۋە ئاغرىق سېزىمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئاشپەزلىك ئىشلىتىش:

Capsicum oleoresin يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىسسىقلىق ، ئۆتكۈرلۈك ۋە تەم قوشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ھەر خىل ئاچچىق يېمەكلىكلەر ، قىچا ، تەم تەڭشىگۈچ ۋە تەم تەڭشىگۈچلەردە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇلارنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇش ۋە قىزىلمۇچ بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولغان «ئىسسىقلىق» بىلەن تەمىنلەيدۇ.

يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار مەھسۇلاتتىكى ئىسسىقلىق مىقدارىنى قېلىپلاشتۇرۇش ئۈچۈن كاپسسىك ئولېئورسىن ئىشلىتىپ ، تۈركۈملەر ئارا ئىزچىل تېتىتقۇغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

دورىلىق قوللىنىشچان پروگراممىلار:

ئۇلارنىڭ تەركىبىدە كاپسسىك ئولېئورسىن بار بولغان قايماق ۋە مەلھەملەر يوشۇرۇن ئاغرىق پەسەيتىش خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلار كىچىككىنە ئاغرىقلارنى پەسەيتىشى مۇمكىن ، بولۇپمۇ مۇسكۇل ياكى بوغۇم بىئاراملىقى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن مەھسۇلاتلاردا.

Capsicum oleoresin نىڭ موھىم قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىلىشى ئۇنىڭ نېرۋا ئۇچىنى ۋاقتىنچە سەزگۈرلەشتۈرۈپ ، قىزىش ياكى ماغدۇرسىزلىنىش سېزىمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ بەزى ئاغرىقلارنى پەسەيتىدۇ.

ساغلاملىق كۆز قارىشى:

كاپسسىك oleoresin يېمەكلىككە ئىشلەتكەندە ئادەتتە ئاز مىقداردا ئىستېمال قىلىشقا بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، قويۇقلۇقى يۇقىرى ياكى ھەددىدىن زىيادە ئىستېمال قىلىش بەزى كىشىلەردە بىئاراملىق ، كۆيۈش سېزىمى ياكى ھەزىم قىلىش قالايمىقانلىشىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

موھىم قوللىنىشچان پروگراممىلاردا تېرە ياكى شىلىمشىق پەردىلەر بىلەن بىۋاسىتە ئۇچرىشىش غىدىقلىنىش ياكى كۆيۈش سېزىمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. سەزگۈر رايونلار بىلەن ئۇچرىشىشتىن ساقلىنىش ۋە بىر تەرەپ قىلغاندىن كېيىن قولنى پاكىز يۇيۇش مۇۋاپىق.

نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش:

Capsicum oleoresin يېمەكلىك خۇرۇچى دەپ قارىلىدۇ ، ئۇ ئوخشىمىغان دۆلەت ياكى رايونلاردا ئوخشىمىغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە قويۇقلۇقىغا مۇناسىۋەتلىك بەلگىلىمىلەرگە بويسۇنۇشى مۇمكىن.

Capsicum oleoresin ئاشپەزلىك ، دورىلىق ۋە سانائەتتە ئىشلىتىلىدىغان كۈچلۈك تەبىئىي جەۋھەر بولۇپ ، ئۇنىڭ ئوت ئىسسىقلىقى ۋە تەمى بىلەن قەدىرلىنىدۇ. ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشىنى كونترول قىلىش كېرەك ، پايدىسىز تەسىرلەردىن ساقلىنىش كېرەك ، بولۇپمۇ كۆپ مىقداردا ئىستېمال قىلغاندا ياكى تېمىغا چاپلىغاندا. ھەر قانداق ماددىغا ئوخشاش ، ئوتتۇراھال ۋە مەسئۇلىيەتچان ئىشلىتىش بىخەتەرلىك ۋە ئۈنۈمنىڭ مۇھىم ئويلىنىشى.