نېئوتام يۇقىرى دەرىجىدىكى سۈنئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ۋە شېكەرنىڭ ئورنى بولۇپ ، خىمىيىلىك ماددىلار بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ئۇ 2002-يىلى ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى تەرىپىدىن تەستىقلانغان بولۇپ ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە ئادەتتىكى تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن. Neotame «Newtame» ماركىسى بىلەن بازارغا سېلىنغان.
يېڭى ئىسىمغا مۇناسىۋەتلىك بىر قانچە مۇھىم نۇقتىلار:
تاتلىقلىق دەرىجىسى:Neotame ئىنتايىن كۈچلۈك تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ، ساخاروزا (ئۈستەل شېكىرى) دىن تەخمىنەن 7000 ~ 13000 ھەسسە تاتلىق. ئۇنىڭ تاتلىقلىقى كۈچلۈك بولغاچقا ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك تاتلىق دەرىجىسىگە يېتىش ئۈچۈن پەقەت ناھايىتى ئاز مىقداردا ئېھتىياجلىق بولىدۇ.
خىمىيىلىك قۇرۇلما:نېئوتام ئىككى خىل ئامىنو كىسلاتاسى ، ئاسپىرىن كىسلاتاسى ۋە فېنىلالانىندىن تەركىب تاپقان. Neotame مۇشۇنىڭغا ئوخشاش قۇرۇلمىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ، ئەمما 3.3 دىمېتىلبۇتېل گۇرۇپپىسى بار بولۇپ ، ئۇنى كۆكرەك كېپىكىدىن كۆپ تاتلىق قىلىدۇ. بۇ گۇرۇپپىنىڭ قوشۇلۇشى يەنە نېئوتام ئىسسىقلىقىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ، ئۇنى تاماق ئېتىش ۋە پىشۇرۇشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئىسسىقلىق مەزمۇنى:Neotame ماھىيەتتە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى يوق ، چۈنكى يېمەكلىكلەرنى تاتلىق قىلىشقا ئېھتىياجلىق مىقدار بەك ئاز بولغاچقا ، ئۇ ئومۇمىي مەھسۇلاتقا سەل قاراشقا بولىدۇ. بۇ تۆۋەن ئىسسىقلىق ۋە شېكەرسىز يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.
مۇقىملىق:Neotame كۆپ خىل pH ۋە تېمپېراتۇرا شارائىتىدا تۇراقلىق بولۇپ ، ئۇنى پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇش جەريانىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنى ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.
يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىش:نېئوتام تاتلىق يېمەكلىك ، يۇمشاق ئىچىملىك ، كەمپۈت ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىدا شېكەرنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ تېخىمۇ تاتلىق تەم ئارخىپىغا ئېرىشىش ئۈچۈن دائىم باشقا تاتلىق تۈرۈملەر بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئىشلىتىلىدۇ.
مېتابولىزم:نېئوتام بەدەندە مېتابولىزم قىلىنىپ ، ئاسپارىت كىسلاتاسى ، فېنىلالانىن ۋە مېتانول قاتارلىق ئورتاق تەركىبلەرنى ھاسىل قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، مېتابولىزم جەريانىدا ھاسىل بولغان مىقدار ئىنتايىن ئاز بولۇپ ، باشقا يېمەكلىكلەرنىڭ مېتابولىزمى كەلتۈرۈپ چىقارغان دائىرىدە.
نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش:Neotame ئامېرىكا ، ياۋروپا بىرلەشمىسى قاتارلىق نۇرغۇن دۆلەتلەردە ئىشلىتىشكە تەستىقلانغان. ئۇ نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ قاتتىق بىخەتەرلىك باھالىشىدىن ئۆتۈپ ، ئۇنىڭ ئىنسانلارنىڭ ئىستېمال بىخەتەرلىكى ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
فېنىلالانىن مەزمۇنى:Neotame تەركىبىدە فېنىلالانىن ، ئامىنو كىسلاتاسى بار. كەم ئۇچرايدىغان ئىرسىيەت توسالغۇسى بولغان فېنىلكېتونۇرىيە (PKU) بار كىشىلەر فېنىلالانىننىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى نازارەت قىلىشى كېرەك ، چۈنكى ئۇلار مۇۋاپىق ماددا ئالمىشىشقا ئامالسىز. تەركىبىدە يېڭى ئىسىم بار يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە چوقۇم فېنىلالانىننىڭ بارلىقى توغرىسىدا ئاگاھلاندۇرۇش بەلگىسى بولۇشى كېرەك.
نۇرغۇن تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، نېيتروگېنا بالىلار ، ھامىلىدارلار ، بالا ئېمىتىۋاتقان ئانىلار ۋە دىئابىت بىمارلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بارلىق كىشىلەر توپىغا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ. نېيتروگېنانىڭ ئىشلىتىلىشى فېنىلكېتونۇرىيە بىمارلىرى ئۈچۈن ئالاھىدە كۆرسىتىلىشىنىڭ ھاجىتى يوق. Neotame ئادەم بەدىنىدە تېز ماددا ئالمىشىدۇ. ئاساسلىق مېتابولىزم يولى بەدەن ئىشلەپچىقارغان فېرمېنتلارنىڭ مېتىل ئېستېرنىڭ گىدرولىزلىنىشى بولۇپ ، ئۇ ئاخىرىدا سوقۇلغان نۇتېللا ۋە مېتانولنى ھاسىل قىلىدۇ. Newtonsweet نىڭ پارچىلىنىشىدىن ھاسىل بولغان مېتانولنىڭ مىقدارى شەربەت ، كۆكتات ، كۆكتات شەربىتى قاتارلىق ئادەتتىكى يېمەكلىكلەرگە سېلىشتۇرغاندا ئەڭ ئاز.
ھەر قانداق سۈنئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىككە ئوخشاش ، يېڭى ئىسىمنى مۇۋاپىق ئىشلىتىش تولىمۇ مۇھىم. سالامەتلىككە ئالاھىدە كۆڭۈل بۆلىدىغان ياكى شارائىتقا ئىگە كىشىلەر ئۇنى يېمەك-ئىچمەككە كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، ساقلىقنى ساقلاش خادىملىرى ياكى ئوزۇقلۇقشۇناسلار بىلەن مەسلىھەتلىشىشى كېرەك ، بولۇپمۇ فېنىلكېتونۇرىيە ياكى مەلۇم بىرىكمىلەرگە سەزگۈرلۈكى بارلار.
يوللانغان ۋاقتى: 26-دېكابىردىن 20-دېكابىرغىچە
