Ознайомлення з продуктом
Бурштинова кислота — це дикарбонова кислота з хімічною формулою (CH2)2(CO2H)2. Назва походить від латинського succinum, що означає бурштин. У живих організмах бурштинова кислота набуває форми аніону, сукцинату, який виконує багато біологічних ролей як метаболічний проміжний продукт, перетворюючись на фумарат за допомогою ферменту сукцинатдегідрогенази в комплексі 2 ланцюга транспортування електронів, який бере участь у створенні АТФ, і як сигнальна молекула, що відображає метаболічний стан клітини. Сукцинат утворюється в мітохондріях через цикл трикарбонових кислот (TCA), процес отримання енергії, спільний для всіх організмів. Сукцинат може виходити з мітохондріального матриксу та функціонувати в цитоплазмі, а також у позаклітинному просторі, змінюючи моделі експресії генів, модулюючи епігенетичний ландшафт або демонструючи гормоноподібну передачу сигналів. Як такий, сукцинат пов’язує клітинний метаболізм, особливо утворення АТФ, з регуляцією клітинної функції. Порушення регуляції синтезу сукцинату, а отже, синтезу АТФ відбувається при деяких генетичних мітохондріальних захворюваннях, таких як синдром Лея та синдром Меласа, а деградація може призвести до патологічних станів, таких як злоякісна трансформація, запалення та пошкодження тканин.
застосування
1. Ароматизатор, підсилювач смаку. У харчовій промисловості бурштинову кислоту можна використовувати як харчовий підкислювач для ароматизації вин, кормів, цукерок тощо.
2. Його також можна використовувати як покращувач, смакову речовину та антибактеріальний засіб у харчовій промисловості.
3. Використовується як сировина для мастил і поверхнево-активних речовин.
4. Запобігайте розчиненню металу та точковій корозії в гальванічній промисловості.
5. Як поверхнево-активна речовина, миюча добавка та піноутворювач.
Сертифікат аналізу
Назва продукту | Янтарна кислота | Специфікація | Стандарт компанії |
Cas No. | 110-15-6 | Дата виготовлення | 2024.9.13 |
Кількість | 500KG | Дата аналізу | 2024.9.19 |
№ партії | ES-240913 | Термін придатності | 2026.9.12 |
Предмети | Технічні характеристики | Результати | |
Зовнішній вигляд | Білий кристалічнийпорошок | Відповідає | |
аналіз | ≥99,0% | 99,7% | |
вологість | ≤0,40% | 0,32% | |
Залізо (Fe) | ≤0,001% | 0,0001% | |
Хлорид (Cl-) | ≤0,005% | 0,001% | |
Сульфат (SO42-) | ≤0,03% | 0,02% | |
Залишок після запалювання | ≤0,01% | 0,005% | |
Температура плавлення | 185℃-188℃ | 187℃ | |
Важкі метали | ≤10,0 ppm | Відповідає | |
Загальна кількість пластин | ≤1000 КУО/г | Відповідає | |
Дріжджі та цвіль | ≤100 КУО/г | Відповідає | |
E.coli | Негативний | Негативний | |
Сальмонела | Негативний | Негативний | |
Стафілокок | Негативний | Негативний | |
Висновок | Цей зразок відповідає специфікаціям. |
Інспекційний персонал:Янь Лі Персонал перевірки:Lifen Zhang Уповноважений персонал:LeiLiu