Специфікація
Зовнішній вигляд:Масляниста рідина або порошок, хороша текучість і розчинність.
застосування:Завдяки чистому та гострому смаку чилі продукт широко використовується для маринування овочів, маринування їстівних грибів і водоростей, сушених бобів, перероблених продуктів із сушених бобів, нових продуктів із сої, приготування або смажених водних продуктів, складних приправ, листкової їжі тощо.
Специфікація Capsicum Oleoresin
O/S 0,5 мільйона шу-6 мільйонів шу
Стручковий олеорезин
W/S 0,5 мільйона шу-2 мільйони шу
Decolor Capsicum Oleoresin
0,6 мільйона шу-1,5 мільйона шу
Сертифікат аналізу
| ПАРАМЕТРИ | ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | РЕЗУЛЬТАТИ |
| Запах | Висока різкість, типовий запах чилі | Кваліфікований |
| колір | Червоний | Кваліфікований |
| Зовнішній вигляд | Темно-червона масляниста рідина | Кваліфікований |
| Загальний % капсаїциноїдів | ≥3% | 3,3 % |
| Тотальний хеві-метал | Нижче 10 ppm | Кваліфікований |
| Залишок гексану | 5 ppm макс | 1,3 проміле |
| Загальний залишок розчинника | 50 стор/хв Макс | 2,72 проміле |
| Висновок: Відповідає GB 30616-2014 | ||
Детальне зображення
