Особливості продукту
1) Екстракт імбиру, дистиляція з водяною парою, без розчинення та без додавання;
2) чиста летка олія, розчинна в етанолі, повністю змішується з рослинною олією;
3) Кожен грам імбирної олії має аромат і смак, еквівалентний 650 грамам свіжого імбиру.
застосування
(1) Харчові інгредієнти;
(2) Інгредієнти здорової їжі;
(3) Солоні інгредієнти;
(4) Ароматизатор для щоденних хімічних продуктів.
Специфікація
【Дозування】 Додайте відповідно до характеристик виробничого процесу. Еталонне дозування: солоний смак: 0,1%-0,3%; м'ясні продукти: 0,01%-0,03%; локшина швидкого приготування: 0,02%-0,03%; гостра їжа: 0,02%-0,05%.
【Зберігання упаковки】 1 кг, 5 кг фторована бочка, 20 кг, 50 кг сталепластикова композитна бочка. Зберігати у світлонепроникній закритій тарі та зберігати в прохолодному вентильованому складі. Термін придатності становить 18 місяців, краще зберігати в холодильнику.
【Виконавчий стандарт】 GB 1886.29 Імбирна олія.
Демонструвати | Індекс |
Показник заломлення (20°C) | 1,550~1,590 |
Відносна щільність (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
Загальний миш'як (як As) / (мг/кг) | ≤3 |
Важкі метали (розраховуються як Pb)/(мг/кг) | ≤10 |
Газова хроматограма | Відповідно до характерної хроматограми часникової олії |
Стандарт якості
Стандарт якості | GB 30616 - 2014 | |
Предмети | Ліміт | Метод випробування |
Вміст летючої олії (мл/100 г) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Відносна щільність (20°C/20°C) | 1,025 ~ 1,045 | GB/T 11540 |
Показник заломлення (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454,4 |
Важкий метал (Pb) (мг/кг) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Свинець (мг/кг) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |
Сертифікат аналізу
Стандарт якості | GB 30616 - 2014 | |
Предмети | Ліміт | Метод випробування |
Вміст гінгеролу (%) | 20±1 | Стандарт підприємства |
Вміст летючої олії (мл/100 г) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Відносна щільність (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Показник заломлення (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454,4 |
Важкий метал (Pb) (мг/кг) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Свинець (мг/кг) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |