Астаксантин - це природний каротиноїдний пігмент, який належить до більшого класу сполук, відомих як терпени. Він виробляється певними видами мікроводоростей, а також організмами, які споживають ці водорості, включаючи лосося, форель, креветки та деяких птахів. Астаксантин відповідає за рожевий і червонуватий колір різних морепродуктів.
Ось кілька ключових моментів про астаксантин:
Хімічна структура:
Астаксантин є червонуватим пігментом і класифікується як ксантофіл, який є типом каротиноїду. Його хімічна структура включає довгий ланцюг сполучених подвійних зв’язків і кетогруп. Він є більш складним за структурою, ніж деякі інші каротиноїди, що сприяє його унікальним властивостям.
Джерела:
Природні джерела: Астаксантин виробляється в природі певними мікроводоростями, і він накопичується в тканинах організмів, які споживають ці водорості. Лососеві, такі як лосось і форель, а також ракоподібні, такі як креветки і криль, відомі своїм високим вмістом астаксантину.
Додаткові джерела: Астаксантин також доступний як дієтична добавка, отримана з мікроводоростей або синтезована іншими методами. Ці добавки часто використовуються для потенційної користі для здоров’я.
Антиоксидантні властивості:
Астаксантин є потужним антиоксидантом, тобто він допомагає нейтралізувати вільні радикали в організмі. Вільні радикали - це нестабільні молекули, які можуть спричинити окислювальний стрес, який пов'язаний з різними хронічними захворюваннями та процесом старіння. Унікальна структура астаксантину дозволяє йому охоплювати клітинну мембрану, забезпечуючи антиоксидантний захист як всередині, так і зовні клітин.
Користь для здоров'я:
Здоров'я шкіри: Деякі дослідження показують, що астаксантин може мати користь для здоров'я шкіри. Вважається, що він захищає шкіру від ультрафіолетових променів і сприяє еластичності шкіри.
Здоров'я очей. Астаксантин досліджувався на його потенційну роль у підтримці здоров'я очей, зокрема в зниженні ризику вікової дегенерації жовтої плями (ВМД).
Ефективність фізичних вправ: є деякі докази того, що астаксантин може покращити витривалість і зменшити м’язову втому у спортсменів.
Протизапальні ефекти:
Астаксантин відомий своїми протизапальними властивостями, які можуть бути корисними при лікуванні захворювань, пов’язаних із запаленням, наприклад артриту.
Здоров'я серцево-судинної системи:
Деякі дослідження показують, що астаксантин може мати переваги для серцево-судинної системи, включаючи зниження окислювального стресу, покращення ліпідного профілю та посилення кровотоку.
Використання та безпека:
Добавки астаксантину доступні в різних формах, включаючи м’які гелі та капсули.
Як і з будь-якою добавкою, важливо дотримуватися рекомендованих дозувань. Хоча астаксантин зазвичай вважається безпечним, надмірне споживання може спричинити нешкідливе пожовтіння шкіри, відоме як «каротинодермія».
Натуральний проти синтетичного:
Добавки астаксантин можуть бути отримані з природних джерел, таких як мікроводорості, або синтезовані за допомогою хімічних процесів. Обидві форми зазвичай вважаються безпечними, але деякі люди віддають перевагу природним джерелам.
Як і у випадку з будь-якою дієтичною добавкою, дуже важливо проконсультуватися з медичним працівником, перш ніж включати астаксантин у свій розпорядок дня, особливо якщо у вас вже є захворювання або ви приймаєте ліки. Крім того, індивідуальні реакції на добавки можуть відрізнятися, і необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти ступінь переваг астаксантину та потенційних побічних ефектів.
Час публікації: 09 січня 2024 р
