Ерготіонеїн є природним антиоксидантом, який може захищати клітини в організмі людини і є важливою активною речовиною в організмах. Природні антиоксиданти є безпечними та нетоксичними, і вони стали гарячою точкою досліджень. Ерготіонеїн увійшов у поле зору людей як природний антиоксидант. Він виконує різні фізіологічні функції, такі як поглинання вільних радикалів, детоксикація, підтримка біосинтезу ДНК, нормального росту клітин і клітинного імунітету.
Завдяки значним і унікальним біологічним функціям ерготіонеїну вчені з різних країн протягом тривалого часу вивчають його застосування. Хоча він все ще потребує подальшого розвитку, він має велике натхнення для його застосування в різних сферах. Ерготіонеїн має широке застосування та ринкові перспективи у сферах трансплантації органів, збереження клітин, медицини, продуктів харчування та напоїв, функціональних харчових продуктів, кормів для тварин, косметики та біотехнологій.
Ось кілька застосувань ерготіонеїну:
Діє як унікальний антиоксидант
Ерготіонеїн є нетоксичним природним антиоксидантом із високим ступенем захисту клітин, який важко окислюється у воді, що дозволяє досягати концентрації до ммоль у деяких тканинах і стимулювати природну систему захисту клітин від антиоксидантів. Серед багатьох доступних антиоксидантів ерготіонеїн є особливо унікальним, оскільки він хелатує іони важких металів, захищаючи таким чином еритроцити в організмі від пошкодження вільними радикалами.
Для трансплантації органів
Обсяг і тривалість збереження існуючої тканини відіграють вирішальну роль в успіху трансплантації органів. Найбільш часто використовуваним антиоксидантом для збереження органів є глутатіон, який сильно окислюється під впливом навколишнього середовища. Навіть в охолодженому або рідкому середовищі його антиоксидантна здатність значно знижується, викликаючи цитотоксичність і запалення, а також індукуючи протеоліз тканин. Ерготіонеїн, здається, є антиоксидантом, який стабільний у водному розчині, а також може хелатувати іони важких металів. Його можна використовувати як замінник глутатіону в області захисту органів для кращого захисту трансплантованих органів.
Додається в косметику як засіб для захисту шкіри
Ультрафіолетові промені UVA на сонці можуть проникати в шар дерми шкіри людини, впливаючи на ріст клітин епідермісу, викликаючи загибель поверхневих клітин, що призводить до передчасного старіння шкіри, тоді як ультрафіолетові промені UVB можуть легко викликати рак шкіри. Ерготіонеїн може мінімізувати утворення активних форм кисню та захистити клітини від радіаційного ураження, тому ерготіонеїн можна додавати до деяких косметичних засобів як захисний засіб для шкіри для розробки засобів для догляду за шкірою на відкритому повітрі та захисної косметики.
Офтальмологічні аплікації
В останні роки було виявлено, що ерготіонеїн відіграє ключову роль у захисті очей, і багато дослідників сподіваються розробити офтальмологічний продукт для полегшення терапевтичних операцій на очах. Офтальмологічні операції зазвичай проводяться місцево. Розчинність у воді та стабільність ерготіонеїну забезпечують доцільність таких операцій і мають велике прикладне значення.
Застосування в інших сферах
Ерготіонеїн використовується в багатьох сферах завдяки своїм чудовим властивостям. Наприклад, він використовується у фармацевтичній галузі, сфері харчових продуктів, сфері охорони здоров’я, косметиці тощо. У сфері медицини його можна використовувати для лікування запалень тощо, а також з нього можна виготовляти таблетки, капсули, пероральні засоби. препарати та ін.; У сфері продуктів для здоров’я він може запобігти виникненню раку тощо, і може бути виготовлений у функціональні продукти харчування, функціональні напої тощо; У сфері косметики його можна використовувати. Використовується для боротьби зі старінням і може бути виготовлений у сонцезахисний крем та інші продукти.
У міру підвищення обізнаності людей щодо охорони здоров’я чудові властивості ерготіонеїну як природного антиоксиданту поступово будуть широко визнані та застосовуватимуться.
Час публікації: 12 грудня 2023 р
