Порошок MCT відноситься до порошку тригліцеридів із середнім ланцюгом, форми дієтичного жиру, отриманого з жирних кислот із середнім ланцюгом. Середньоланцюгові тригліцериди (MCT) — це жири, що складаються з середньоланцюгових жирних кислот, які мають коротший вуглецевий ланцюг порівняно з довголанцюговими жирними кислотами, які містяться в багатьох інших харчових жирах.
Ось кілька ключових моментів про порошок MCT:
Джерело MCTs:MCT природно містяться в деяких оліях, таких як кокосова олія та пальмоядрова олія. Порошок MCT зазвичай отримують із цих джерел.
Середньоланцюгові жирні кислоти:Основними середньоланцюговими жирними кислотами в MCT є каприлова кислота (C8) і капрінова кислота (C10) з меншою кількістю лауринової кислоти (C12). C8 і C10 особливо цінуються за їх швидке перетворення організмом в енергію.
Джерело енергії:МСТ є швидким і ефективним джерелом енергії, оскільки вони швидко засвоюються та метаболізуються в печінці. Вони часто використовуються спортсменами або окремими людьми, які дотримуються кетогенної дієти, як легкодоступне джерело енергії.
Кетогенна дієта:MCT популярні серед людей, які дотримуються кетогенної дієти, тобто дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, яка спонукає організм увійти в стан кетозу. Під час кетозу організм використовує жир для отримання енергії, а МСТ можуть перетворюватися на кетони, які є альтернативним джерелом палива для мозку та м’язів.
MCT порошок проти MCT Oil:Порошок MCT є більш зручною формою MCT порівняно з маслом MCT, яке є рідиною. Порошковій формі часто віддають перевагу через її легкість використання, портативність і універсальність. Порошок MCT можна легко змішувати з напоями та продуктами харчування.
Дієтична добавка:Порошок MCT доступний як дієтична добавка. Його можна додавати в каву, смузі, протеїнові коктейлі або використовувати в кулінарії та випічці, щоб збільшити вміст жиру в стравах.
Контроль апетиту:Деякі дослідження показують, що МСТ можуть впливати на насичення та контроль апетиту, що може бути корисним для контролю ваги.
Засвоюваність:МСТ, як правило, добре переносяться і легко засвоюються. Вони можуть бути придатними для людей з певними проблемами травлення, оскільки їм не потрібні солі жовчі для всмоктування.
Важливо відзначити, що хоча MCT мають потенційну користь для здоров’я, надмірне споживання може призвести до шлунково-кишкового дискомфорту у деяких людей. Як і у випадку з будь-якою дієтичною добавкою, бажано проконсультуватися з медичним працівником перед тим, як використовувати порошок MCT у своїй рутині, особливо якщо у вас є будь-які захворювання. Крім того, рецептури продукту можуть відрізнятися, тому важливо дотримуватися рекомендованих розмірів порцій і вказівок.
Поради: як використовувати олію MCT під час кето-дієти
Чудова перевага використання олії MCT, щоб допомогти вам увійти в кетоз, полягає в тому, що її надзвичайно просто додати до свого раціону. Він має нейтральний, здебільшого непомітний смак і запах, і зазвичай кремову текстуру (особливо при змішуванні).
* Спробуйте додати олію MCT до таких рідин, як кава, смузі чи коктейлі. Це не повинно сильно змінити смак, якщо ви не використовуєте ароматизовану олію спеціально.
* Також його можна додавати в чай, заправляти салати, маринади, а за бажанням використовувати при приготуванні їжі.
* Зніміть його з ложки, щоб швидко підібрати. Ви можете робити це в будь-який зручний для вас час доби, включно з ранком або до або після тренування.
* Багато хто любить приймати MCTs перед їжею, щоб допомогти притупити голод.
Іншим варіантом є використання MCT для підтримки під час періодів голодування.
* Змішування особливо рекомендується, якщо ви використовуєте «неемульговану» олію MCT для покращення текстури. Емульгована олія MCT легше змішується за будь-якої температури та в такі напої, як кава.
Час публікації: 12 грудня 2023 р
