Церамід — це тип амідних сполук, утворених дегідратацією довголанцюгових жирних кислот і аміногрупи сфінгомієліну, головним чином кераміду фосфорилхоліну та кераміду фосфатидилетаноламіну. Фосфоліпіди є основними компонентами клітинних мембран і 40–50 % шкірного сала в роговий шар складається з керамідів, які є основною частиною міжклітинного матриксу і відіграють важливу роль у підтримці водного балансу рогового шару. Керамід має сильну здатність зв’язувати молекули води та підтримує вологість шкіри, утворюючи сітчасту структуру в роговому шарі. Тому кераміди мають здатність підтримувати вологість шкіри.
Кераміди (Cers) присутні у всіх еукаріотичних клітинах і відіграють важливу роль у регуляції клітинної диференціації, проліферації, апоптозу, старіння та іншої життєдіяльності. Будучи основним компонентом міжклітинних ліпідів у роговому шарі шкіри, керамід не тільки діє як друга молекула-повідомник у сфінгомієліновому шляху, але також відіграє важливу роль у процесі формування епідермального рогового шару, який виконує функцію підтримки шкірний бар'єр, зволоження, запобігання старінню, відбілювання та лікування захворювань.
Ось кілька ключових моментів про кераміди:
Структурна роль
Кераміди є основним компонентом ліпідних подвійних шарів у клітинних мембранах, і їх особливо багато у зовнішньому шарі шкіри. У роговому шарі цераміди допомагають утворити захисний бар’єр, який запобігає втраті води та захищає шкіру від зовнішніх подразників.
Бар'єрна функція шкіри
Роговий шар діє як бар’єр для зовнішнього середовища, а склад керамідів у цьому шарі має вирішальне значення для підтримки гідратації шкіри та запобігання проникненню шкідливих речовин. Дефіцит церамідів може призвести до сухості шкіри та порушення її бар’єрної функції.
Старіння та стан шкіри
Рівень керамідів у шкірі, як правило, зменшується з віком, і це зниження пов’язане з такими захворюваннями, як сухість шкіри та зморшки. При деяких шкірних захворюваннях, таких як екзема, псоріаз і атопічний дерматит, можуть спостерігатися порушення складу керамідів, що сприяє патології цих станів.
Косметичні та дерматологічні застосування
Враховуючи їхню роль у здоров’ї шкіри, кераміди часто входять до складу засобів по догляду за шкірою. Місцеве застосування керамідів може допомогти відновити та підтримувати шкірний бар’єр, потенційно приносячи користь особам із сухою або пошкодженою шкірою.
Види керамідів
Існує кілька типів керамідів (позначаються номерами, такими як Ceramide 1, Ceramide 2 тощо), і кожен тип має дещо іншу структуру. Ці різні типи керамідів можуть виконувати певні функції в шкірі.
Дієтичні джерела
У той час як цераміди в основному виробляються в організмі, деякі дослідження показують, що певні харчові компоненти, такі як сфінголіпіди, що містяться в певних продуктах, таких як яйця, можуть сприяти підвищенню рівня церамідів.
Час публікації: 12 грудня 2023 р
