Функція продукту
1. Протизапальну
• Куркумін є потужним протизапальним засобом. Він може пригнічувати активацію ядерного фактора - каппа B (NF - κB), ключового регулятора запалення. Пригнічуючи NF - κB, куркумін зменшує вироблення прозапальних цитокінів, таких як інтерлейкін - 1β (IL - 1β), інтерлейкін - 6 (IL - 6) і фактор некрозу пухлини - α (TNF - α). Це допомагає полегшити запалення при різних станах, таких як артрит, де це може зменшити біль і набряк суглобів.
2. Антиоксидант
• Як антиоксидант, куркумін може нейтралізувати вільні радикали. Вільні радикали - це високоактивні молекули, які можуть пошкоджувати клітини, білки та ДНК. Куркумін віддає електрони цим вільним радикалам, тим самим стабілізуючи їх і запобігаючи окислювальному пошкодженню. Ця антиоксидантна властивість може відігравати важливу роль у запобіганні хронічних захворювань, таких як рак і нейродегенеративні розлади.
3. Протираковий потенціал
• Він продемонстрував потенціал у профілактиці та лікуванні раку. Куркумін може перешкоджати багатьом процесам, пов’язаним з раком. Наприклад, він може індукувати апоптоз (програмовану смерть клітин) у ракових клітинах, пригнічувати ангіогенез (утворення нових кровоносних судин, необхідних для росту пухлин) і пригнічувати метастазування ракових клітин.
застосування
1. Медицина
• У традиційній медицині, особливо в аюрведичній медицині, куркумін використовувався для лікування різних захворювань. У сучасній медицині вивчається його потенційне використання для лікування таких захворювань, як запальні захворювання кишечника, хвороба Альцгеймера та деякі види раку.
2. Продукти харчування та косметика
• У харчовій промисловості куркумін використовується як натуральний харчовий барвник завдяки своєму яскраво-жовтому кольору. У косметиці його додають до деяких продуктів через його антиоксидантні властивості, які можуть допомогти у здоров’ї шкіри, наприклад, зменшити ознаки старіння та захистити шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища.
СЕРТИФІКАТ АНАЛІЗУ
Назва продукту | Куркумін | Специфікація | Стандарт компанії |
CASнемає | 458-37-7 | Дата виготовлення | 2024 рік.9.10 |
Кількість | 1000KG | Дата аналізу | 2024 рік.9.17 |
№ партії | BF-240910 | Термін придатності | 2026 рік.9.9 |
Предмети | Технічні характеристики | Результати |
Аналіз (ВЕРХ) | ≥ 98% | 98% |
Зовнішній вигляд | Yжовтийпомаранчевийпорошок | Відповідає |
Запах | Характеристика | Відповідає |
ситовий аналіз | 98% пройти 80 меш | Відповідає |
Втрати при висиханні | ≤10,0% | 0,81% |
Сульфатна зола | ≤10,0% | 0,64% |
Розчинник екстракту | Етанол і вода | Відповідає |
Хеві-метал | ||
Тотальний хеві-метал | ≤ 10 ppm | Відповідає |
Свинець (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Відповідає |
Миш'як (As) | ≤ 2,0 ppm | Відповідає |
Кадмій (Cd) | ≤20,0 ppm | Відповідає |
Меркурій (Hg) | ≤1.0ppm | Відповідає |
мікробіологіяl Тест | ||
Загальна кількість пластин | ≤ 10000 КУО/г | Відповідає |
Дріжджі та цвіль | ≤ 1000 КУО/г | Відповідає |
E.Coli | Негативний | Відповідає |
Сальмонела | Негативний | Відповідає |
Staph-aureus | Негативний | Відповідає |
Пакет | Упаковано в пластиковий пакет всередині та пакет з алюмінієвої фольги зовні. | |
Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, подалі від сильного світла та тепла. | |
Термін зберігання | Два роки при правильному зберіганні. | |
Висновок | Кваліфікований зразок. |