Ergothioneine ایک قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو انسانی جسم میں خلیوں کی حفاظت کر سکتا ہے اور حیاتیات میں ایک اہم فعال مادہ ہے۔ قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس محفوظ اور غیر زہریلے ہیں اور تحقیق کا مرکز بن چکے ہیں۔ Ergothioneine ایک قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر لوگوں کے نقطہ نظر کے میدان میں داخل ہوا ہے۔ اس کے مختلف جسمانی افعال ہوتے ہیں جیسے کہ فری ریڈیکلز کو صاف کرنا، سم ربائی کرنا، ڈی این اے بائیو سنتھیسز کو برقرار رکھنا، خلیے کی عام نشوونما اور سیلولر استثنیٰ۔
ergothioneine کے اہم اور منفرد حیاتیاتی افعال کی وجہ سے، مختلف ممالک کے علماء ایک طویل عرصے سے اس کے اطلاق کا مطالعہ کر رہے ہیں۔ اگرچہ اسے اب بھی مزید ترقی کی ضرورت ہے، لیکن مختلف شعبوں میں اس کے اطلاق کے لیے اس کے لیے بہت حوصلہ افزائی ہے۔ Ergothioneine کے پاس اعضاء کی پیوند کاری، خلیات کے تحفظ، ادویات، خوراک اور مشروبات، فعال خوراک، جانوروں کی خوراک، کاسمیٹکس اور بائیو ٹیکنالوجی کے شعبوں میں وسیع اطلاق اور مارکیٹ کے امکانات ہیں۔
یہاں ergothioneine کی کچھ درخواستیں ہیں:
ایک منفرد اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔
Ergothioneine ایک انتہائی سیل حفاظتی، غیر زہریلا قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو پانی میں آسانی سے آکسائڈائز نہیں ہوتا ہے، جس سے یہ کچھ ٹشوز میں mmol تک ارتکاز تک پہنچ سکتا ہے اور خلیوں کے قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ دفاعی نظام کو متحرک کرتا ہے۔ دستیاب بہت سے اینٹی آکسیڈینٹس میں سے، ergothioneine خاص طور پر منفرد ہے کیونکہ یہ بھاری دھات کے آئنوں کو چیلیٹ کرتا ہے، اس طرح جسم میں خون کے سرخ خلیوں کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتا ہے۔
اعضاء کی پیوند کاری کے لیے
موجودہ بافتوں کے تحفظ کی مقدار اور مدت اعضاء کی پیوند کاری کی کامیابی میں فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے۔ اعضاء کے تحفظ کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والا اینٹی آکسیڈینٹ گلوٹاتھیون ہے، جو ماحول کے سامنے آنے پر بہت زیادہ آکسائڈائزڈ ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ ریفریجریٹڈ یا مائع ماحول میں بھی، اس کی اینٹی آکسیڈینٹ کی صلاحیت بہت کم ہو جاتی ہے، جس سے سائٹوٹوکسائٹی اور سوزش ہوتی ہے، اور ٹشو پروٹولیسس کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔ Ergothioneine ایک اینٹی آکسیڈینٹ لگتا ہے جو پانی کے محلول میں مستحکم ہے اور بھاری دھات کے آئنوں کو بھی چیلیٹ کر سکتا ہے۔ ٹرانسپلانٹ شدہ اعضاء کی بہتر حفاظت کے لیے اسے اعضاء کے تحفظ کے شعبے میں گلوٹاتھیون کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
جلد کے محافظ کے طور پر کاسمیٹکس میں شامل کیا گیا۔
سورج میں الٹرا وائلٹ UVA شعاعیں انسانی جلد کی ڈرمس کی تہہ میں داخل ہو کر ایپیڈرمل خلیوں کی نشوونما کو متاثر کرتی ہیں، جس سے سطح کے خلیوں کی موت واقع ہو جاتی ہے، جس سے جلد کی عمر قبل از وقت ہو جاتی ہے، جب کہ الٹرا وائلٹ UVB شعاعیں آسانی سے جلد کے کینسر کا سبب بن سکتی ہیں۔ Ergothioneine رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کی تشکیل کو کم سے کم کر سکتا ہے اور خلیات کو تابکاری کے نقصان سے بچا سکتا ہے، لہذا ergothioneine کو بیرونی جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات اور حفاظتی کاسمیٹکس کی ترقی کے لیے جلد کے محافظ کے طور پر کچھ کاسمیٹکس میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
نےتر ایپلی کیشنز
حالیہ برسوں میں، یہ دریافت ہوا ہے کہ ergothioneine آنکھوں کی حفاظت میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے، اور بہت سے محققین آنکھوں کے علاج کے لیے ایک پروڈکٹ تیار کرنے کی امید کرتے ہیں۔ آنکھوں کی سرجری عام طور پر مقامی طور پر کی جاتی ہے۔ ergothioneine کی پانی میں حل پذیری اور استحکام اس طرح کی سرجریوں کی فزیبلٹی فراہم کرتا ہے اور اس کے استعمال کی بڑی قدر ہوتی ہے۔
دیگر شعبوں میں درخواستیں۔
Ergothioneine اپنی بہترین خصوصیات کی وجہ سے بہت سے شعبوں میں استعمال ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ فارماسیوٹیکل فیلڈ، فوڈ فیلڈ، ہیلتھ کیئر فیلڈ، کاسمیٹکس فیلڈ وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ میڈیسن کے شعبے میں اسے سوزش وغیرہ کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور گولیاں، کیپسول، زبانی بنایا جا سکتا ہے۔ تیاری، وغیرہ؛ صحت کی مصنوعات کے میدان میں، یہ کینسر وغیرہ کی موجودگی کو روک سکتا ہے، اور اسے فعال کھانے، فعال مشروبات، وغیرہ میں بنایا جا سکتا ہے۔ کاسمیٹکس کے میدان میں، اسے استعمال کیا جا سکتا ہے یہ اینٹی ایجنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے اور سن اسکرین اور دیگر مصنوعات میں بنایا جا سکتا ہے۔
جیسے جیسے صحت کی دیکھ بھال کے بارے میں لوگوں میں شعور بڑھتا جائے گا، قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر ergothioneine کی بہترین خصوصیات آہستہ آہستہ وسیع پیمانے پر پہچانی جائیں گی اور لاگو ہوں گی۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-12-2023
