وٹامن B3 —— توانائی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

میٹابولزم
وٹامن B3، جسے نیاسین بھی کہا جاتا ہے، پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے جو جسم میں مختلف میٹابولک عمل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ وٹامن B3 کے بارے میں اہم نکات یہ ہیں:
وٹامن B3 کی شکلیں:
نیاسین دو اہم شکلوں میں موجود ہے: نیکوٹینک ایسڈ اور نیکوٹینامائڈ۔ دونوں شکلیں coenzymes کے پیش خیمہ ہیں جو توانائی کے تحول میں ضروری کردار ادا کرتے ہیں۔
افعال:
Niacin دو coenzymes کا پیش خیمہ ہے: نیکوٹینامائڈ اڈینائن ڈینیوکلیوٹائڈ (NAD) اور نیکوٹینامائڈ اڈینائن ڈائنوکلیوٹائڈ فاسفیٹ (NADP)۔ یہ coenzymes redox کے رد عمل میں حصہ لیتے ہیں، توانائی کی پیداوار، DNA مرمت، اور مختلف میٹابولک راستوں میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
نیاسین کے ذرائع:
نیاسین کے غذائی ذرائع میں شامل ہیں:
گوشت (خاص طور پر مرغی، مچھلی اور دبلے پتلے گوشت)
گری دار میوے اور بیج
دودھ کی مصنوعات
پھلیاں (جیسے مونگ پھلی اور دال)
سارا اناج
سبزیاں
مضبوط اناج
نیاسین کے مساوی:
کھانے کے نیاسین مواد کو نیاسین کے مساوی (NE) میں ظاہر کیا جاسکتا ہے۔ ایک NE 1 ملی گرام نیاسین یا 60 ملی گرام ٹرپٹوفان کے برابر ہے، ایک امینو ایسڈ جسے جسم میں نیاسین میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
کمی:
نیاسین کی شدید کمی ایک ایسی حالت کا باعث بن سکتی ہے جسے پیلاگرا کہا جاتا ہے، جس کی علامات ڈرمیٹیٹائٹس، اسہال، ڈیمنشیا، اور، اگر علاج نہ کیا جائے تو موت ہوتی ہے۔ پیلاگرا ترقی یافتہ ممالک میں نایاب ہے لیکن ان آبادیوں میں ہو سکتا ہے جن میں نیاسین کی ناقص خوراک ہے۔
تجویز کردہ غذائی الاؤنس (RDA):
نیاسین کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار عمر، جنس اور زندگی کے مرحلے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ آر ڈی اے کا اظہار ملیگرام کے نیاسین مساوی (NE) میں ہوتا ہے۔
نیاسین اور قلبی صحت:
نیاسین کو قلبی صحت میں اس کے ممکنہ فوائد کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے۔ یہ ہائی ڈینسٹی لیپوپروٹین (HDL یا "اچھا") کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے اور کم کثافت والے لیپو پروٹین (LDL یا "خراب") کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ تاہم، ممکنہ ضمنی اثرات کی وجہ سے قلبی مقاصد کے لیے نیاسین کی تکمیل طبی نگرانی میں کی جانی چاہیے۔
نیاسین فلش:
نیاسین کی زیادہ مقدار ایک ضمنی اثر کا سبب بن سکتی ہے جسے "نیاسین فلش" کہا جاتا ہے، جس کی خصوصیت جلد کی لالی، گرمی اور خارش ہوتی ہے۔ یہ نیاسین کے vasodilating اثرات کا ایک عارضی ردعمل ہے اور نقصان دہ نہیں ہے۔
ضمیمہ:
متوازن غذا رکھنے والے افراد کے لیے عام طور پر نیاسین کی تکمیل ضروری نہیں ہے۔ تاہم، بعض طبی حالات میں یا طبی نگرانی میں، نیاسین سپلیمنٹس کی سفارش کی جا سکتی ہے۔
ادویات کے ساتھ تعامل:
نیاسین بعض ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے، بشمول بلڈ پریشر کی دوائیں، ذیابیطس کی دوائیں، اور سٹیٹن۔ ادویات لینے والے افراد کو نیاسین سپلیمنٹس لینے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں سے مشورہ کرنا چاہیے۔
اچھی طرح سے متوازن غذا کے ذریعے نیاسین کی مناسب مقدار کو یقینی بنانا مجموعی صحت اور مناسب میٹابولک فعل کے لیے اہم ہے۔ ایسے معاملات میں جہاں ضمیمہ پر غور کیا جاتا ہے، اسے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور افراد کی رہنمائی میں کیا جانا چاہئے۔