میتھی، اس کا نام لاطینی (Trigonellafoenum-graecum L.) سے آیا ہے، جس کا مطلب ہے "یونان کی گھاس"، کیونکہ جڑی بوٹی ماضی میں جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہے۔ ان علاقوں میں اگنے کے علاوہ، جنگلی میتھی بھی عام طور پر ہندوستان اور شمالی افریقہ میں سینکڑوں سالوں سے پائی جاتی ہے۔ لوگ میتھی کے بیج اور پتے پکانے کے مصالحے کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ اس کے اچھے صحت کے فوائد کی وجہ سے، یہ جڑی بوٹی ایک معروف غذائی ضمیمہ بن چکی ہے۔
روایتی چینی طب میں، میتھی کے بیجوں کا عرق دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ فطرت میں گرم، ذائقہ میں کڑوا، اور گردے کی میریڈیئن میں واپس آتا ہے۔ میتھی کا اثر رجونورتی سنڈروم کو ختم کرنے، قبض، پیچش، بدہضمی، ذیابیطس کو کنٹرول کرنے، کولیسٹرول کو کم کرنے، گلے کی خراش اور کھانسی کو سکون بخشنے، حمل کے دوران چھاتی کی نشوونما اور دودھ کی پیداوار کو فروغ دینے کا اثر ہے۔ 19ویں صدی کے آخر تک میتھی ایک اہم کردار ادا کرتی تھی۔ استعمال کریں اور دنیا میں چھاتی کو بڑھانے والی سب سے مشہور جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے۔ جدید سائنسی تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ میتھی کولیسٹرول کو کم کرنے، ذیابیطس اور رجونورتی سنڈروم کو کنٹرول کرنے اور علاج کرنے کے قابل بھی ہے۔ میتھی میں کچھ قدرتی مرکبات ہوتے ہیں جو چھاتی کے بافتوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں، اور کچھ جانوروں کے مطالعے سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے والا اثر رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ، قسم I ذیابیطس پر بھی میتھی کا علاج معالجہ ہوتا ہے۔ میتھی میں الکلائیڈز، لائسین، ایل ٹریپٹوفان، سٹیرائیڈل سیپوننز اور مسکن ریشے ہوتے ہیں۔ یہ آئرن، سلکان، سوڈیم اور وٹامن B1 کا قدرتی ذریعہ بھی ہے۔ اس کے علاوہ میتھی سیلینیم سے بھی بھرپور ہوتی ہے جو کہ تابکاری کے خلاف مزاحم ہے اور جسم کو آکسیجن استعمال کرنے میں مدد دیتی ہے۔
1. Immunomodulation. مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ میتھی کا عرق مدافعتی ضابطے کو متحرک کرنے اور میکروفیجز کی فاگوسائٹک سرگرمی کو چالو کرنے کا اثر رکھتا ہے۔
2. کم بلڈ شوگر۔ میتھی کا عرق ایک جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور اس کے بیجوں میں کارمینیٹو، ٹانک اور اینٹی ذیابیطس اثرات ہوتے ہیں۔ سائنسی مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ اس کا بلڈ شوگر کو کم کرنے کا اثر ہوتا ہے اور کچھ خوراکوں میں اس کا السر مخالف اثر بھی ہوتا ہے۔ دیگر مطالعات نے یہ بھی نشاندہی کی ہے کہ حل پذیر غذائی ریشہ کا حصہ کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمہ اور جذب کو روک سکتا ہے اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے بعد بلڈ شوگر کی قیمت کو کم کر سکتا ہے۔
3. خون کے لپڈس کو بہتر بنائیں۔ سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ میتھی کا عرق کل کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائیڈز اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرکے اور ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھا کر قلبی امراض کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
4. اینٹی ٹیومر اثر. میتھی کے بیجوں کا عرق ٹیومر مخالف اثرات رکھتا ہے، اور مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ میتھی کے بیجوں کا عرق 70 فیصد ٹیومر سیلز کی نشوونما کو روک سکتا ہے اور میکروفیجز کی تعداد میں اضافہ کر سکتا ہے، جس کے واضح سوزش کے اثرات ہوتے ہیں، اور اس کے استعمال کا امکان ہوتا ہے۔ مستقبل میں ایک اینٹی ٹیومر دوا.
5. سینے کی جلن کا علاج۔ میتھی کا عرق سینے کی جلن کے لیے بھی ایک موثر گھریلو علاج ہے۔ اس میں ایک جیلیٹنس مادہ ہوتا ہے جو معدہ، نظام انہضام اور سانس کی نالی کے استر کو حفاظتی فلم فراہم کرتا ہے۔
6. مردوں کی صحت.میتھی کا عرقمردوں کی صحت کے لیے فوائد میں وقت سے پہلے انزال اور لبیڈو کی کمی جیسے مسائل کا علاج شامل ہے۔
نوٹ: کے ضمنی اثرات پر تحقیق کریں۔میتھی کا عرق محدود ہے، لیکن کھانے کے جزو کے طور پر، اسے عام طور پر کھانے کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ میتھی کا عرق نیوٹراسیوٹیکلز کی شکل میں بھی شاذ و نادر ہی منفی ردعمل کا سبب بنتا ہے جب تجویز کردہ خوراکوں پر استعمال کیا جائے۔ درحقیقت، زیادہ تر منفی اثرات ضرورت سے زیادہ خوراک (100 گرام فی دن سے زیادہ) سے متعلق ہیں۔
میتھی کا عرق آئرن کے جذب کو روک دے گا، اور یہی وجہ ہے کہ خون کی کمی کے شکار افراد کے لیے اس صحت کے ضمیمہ کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ غذائیت تھائرائیڈ کی سطح کو بھی دباتا ہے، اس لیے جن مریضوں کا تائرواڈ کی بیماری کا علاج ہو رہا ہے وہ میتھی کے عرق کا پاؤڈر لینے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔
حاملہ خواتین کو بھی پرہیز کرنا چاہیے۔میتھی کا عرق. اگرچہ میتھی کا عرق جنین کو نقصان پہنچانے کے لیے نہیں پایا گیا ہے، لیکن یہ بچہ دانی کے سنکچن کو متحرک کر سکتا ہے اور قبل از وقت مشقت یا اسقاط حمل کا باعث بن سکتا ہے۔ آخر میں، حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، حاملہ خواتین کے لیے اسے استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔
میتھی کا عرق اب Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. پر خریداری کے لیے دستیاب ہے۔ مزید معلومات کے لیے، ملاحظہ کریں https://www.biofingredients.com۔
رابطہ کی معلومات:
Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd
Email: Winnie@xabiof.com
ٹیلی فون/واٹس ایپ: +86-13488323315
ویب سائٹ:https://www.biofingredients.com
پوسٹ ٹائم: اکتوبر 25-2024
