مصنوعات کا تعارف
1. خوراک اور مشروبات کی صنعت
- قدرتی فوڈ کلرنٹ کے طور پر، فائکوکینین کو مختلف قسم کی مصنوعات کو رنگنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ آئس کریم، کینڈی، اور کھیلوں کے مشروبات جیسی اشیاء کو ایک وشد نیلا - سبز رنگ دیتا ہے، قدرتی اور بصری طور پر دلکش کھانے کے رنگوں کی مانگ کو پورا کرتا ہے۔
- کچھ فعال غذائیں اس کے ممکنہ صحت کے فوائد کے لیے فائکوکینین کو شامل کرتی ہیں۔ یہ کھانے کے اینٹی آکسیڈینٹ مواد کو بڑھا سکتا ہے، صحت کے لیے اضافی قدر فراہم کرتا ہے - ہوشیار صارفین۔
2. فارماسیوٹیکل فیلڈ
- فائیکوکیانین اپنے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات کی وجہ سے منشیات کی نشوونما کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ آکسیڈیٹیو - تناؤ سے متعلق بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے جگر کے امراض کی کچھ اقسام اور قلبی امراض۔
- nutraceuticals کے میدان میں، phycocyanin - پر مبنی سپلیمنٹس کی تلاش کی جا رہی ہے۔ یہ ممکنہ طور پر مدافعتی نظام کو فروغ دے سکتے ہیں اور صحت کی مجموعی دیکھ بھال کے لیے اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ فراہم کر سکتے ہیں۔
3. کاسمیٹکس اور سکن کیئر انڈسٹری
- کاسمیٹکس میں، آئی شیڈو اور لپ اسٹکس جیسے میک اپ پروڈکٹس میں فائیکوکیانین ایک روغن کے طور پر استعمال ہوتا ہے، جو ایک منفرد اور قدرتی رنگ کا آپشن پیش کرتا ہے۔
جلد کی دیکھ بھال کے لیے، اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات اسے ایک قیمتی جزو بناتی ہیں۔ اسے کریموں اور سیرموں میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ جلد کو آزادانہ نقصان سے بچایا جا سکے - ماحولیاتی عوامل جیسے UV شعاعوں اور آلودگی کی وجہ سے، جلد کی صحت کو برقرار رکھنے اور جوان ظاہری شکل میں مدد ملتی ہے۔
4. بایومیڈیکل ریسرچ اینڈ بائیو ٹیکنالوجی
- Phycocyanin حیاتیاتی تحقیق میں فلوروسینٹ پروب کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے فلوروسینس کو فلوروسینس مائکروسکوپی اور فلو سائٹومیٹری جیسی تکنیکوں میں حیاتیاتی مالیکیولز اور خلیوں کو ٹریک کرنے اور ان کا تجزیہ کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- بایو ٹکنالوجی میں، اس میں بائیو سینسر کی ترقی میں ممکنہ ایپلی کیشنز ہیں۔ مخصوص مادوں کے ساتھ تعامل کرنے کی اس کی صلاحیت کو بائیو مارکر یا ماحولیاتی آلودگی کا پتہ لگانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے تشخیص اور ماحولیاتی نگرانی میں تعاون کیا جا سکتا ہے۔
اثر
1. اینٹی آکسیڈینٹ فنکشن
- فائکوکینن میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ہے۔ یہ جسم میں مختلف قسم کے آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتا ہے، جیسے سپر آکسائیڈ ایونز، ہائیڈروکسیل ریڈیکلز، اور پیروکسائل ریڈیکلز۔ یہ آزاد ریڈیکلز انتہائی رد عمل والے مالیکیولز ہیں جو خلیات، پروٹین، لپڈز اور ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ ان کو ختم کرکے، فائیکوکینین انٹرا سیلولر ماحول کے استحکام کو برقرار رکھنے اور خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
- یہ جسم کے اینٹی آکسیڈینٹ دفاعی نظام کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ Phycocyanin اپ کر سکتے ہیں - کچھ اینڈوجینس اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز کے اظہار اور سرگرمی کو منظم کر سکتے ہیں، جیسے کہ سپر آکسائیڈ ڈسمیٹیز (SOD)، catalase (CAT)، اور glutathione peroxidase (GPx)، جو جسم میں ریڈوکس توازن کو برقرار رکھنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔
2. اینٹی سوزش فعل
- فائیکوکیانین سوزش کے حامی ثالثوں کی ایکٹیویشن اور رہائی کو روک سکتا ہے۔ یہ میکروفیجز اور دیگر مدافعتی خلیات کے ذریعہ سوزش والی سائٹوکائنز جیسے انٹرلییوکن - 1β (IL - 1β)، انٹرلییوکن - 6 (IL - 6)، اور ٹیومر نیکروسس فیکٹر - α (TNF - α) کی پیداوار کو دبا سکتا ہے۔ یہ سائٹوکائنز اشتعال انگیز ردعمل کو شروع کرنے اور بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
- اس کا نیوکلیئر فیکٹر - κB (NF - κB) کے فعال ہونے پر بھی روکا اثر پڑتا ہے، جو سوزش کے ریگولیشن میں شامل ایک اہم ٹرانسکرپشن عنصر - متعلقہ جینز۔ NF - κB ایکٹیویشن کو مسدود کرنے سے، فائکوکینین بہت سے پرو - سوزش والے جینوں کے اظہار کو کم کر سکتا ہے اور اس طرح سوزش کو کم کر سکتا ہے۔
3. Immunomodulatory فنکشن
فائکوکینین مدافعتی خلیوں کے کام کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ ٹی لیمفوسائٹس اور بی لیمفوسائٹس سمیت لیمفوسائٹس کے پھیلاؤ اور چالو کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔ یہ خلیے انکولی مدافعتی ردعمل کے لیے ضروری ہیں، جیسے سیل - ثالثی قوت مدافعت اور اینٹی باڈی - پیداوار۔
- یہ phagocytic خلیات جیسے macrophages اور neutrophils کی سرگرمی کو بھی ماڈیول کر سکتا ہے۔ Phycocyanin phagocytosis کے دوران ان کی phagocytic صلاحیت اور رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (ROS) کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے، جو حملہ آور پیتھوجینز کو زیادہ مؤثر طریقے سے ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
4. فلوروسینٹ ٹریسر فنکشن
- فائیکوکیانین میں بہترین فلوروسینس خصوصیات ہیں۔ اس میں فلوروسینس اخراج کی ایک خصوصیت ہے، جو اسے حیاتیاتی اور حیاتیاتی تحقیق میں ایک مفید فلوروسینٹ ٹریسر بناتی ہے۔ اسے فلوروسینس مائیکروسکوپی، فلو سائٹومیٹری، اور دیگر امیجنگ تکنیکوں کے لیے خلیوں، پروٹینز، یا دیگر بایو مالیکیولز کو لیبل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- فائیکوکینین کا فلوروسینس بعض حالات میں نسبتاً مستحکم ہے، جس سے لیبل لگائے گئے اہداف کے طویل مدتی مشاہدے اور تجزیہ کی اجازت ملتی ہے۔ یہ خاصیت حیاتیاتی عمل کی حرکیات جیسے کہ خلیات کی اسمگلنگ، پروٹین - پروٹین کے تعاملات، اور جین کے اظہار کے مطالعہ کے لیے فائدہ مند ہے۔
تجزیہ کا سرٹیفکیٹ
| پروڈکٹ کا نام | بلیو اسپیرولینا | تفصیلات | کمپنی سٹینڈرڈ |
| تیاری کی تاریخ | 2024.7.20 | تجزیہ کی تاریخ | 2024.7.27 |
| بیچ نمبر | BF-240720 | میعاد ختم ہونے کی تاریخ | 2026.7.19 |
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج | |
| رنگ کی قدر(10% E18nm) | >180 یونٹ | 186 یونٹ | |
| خام پروٹین٪ | ≥40% | 49% | |
| تناسب(A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
| ظاہری شکل | نیلا پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| پارٹیکل سائز | ≥98% سے 80 میش | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| حل پذیری | پانی میں حل پذیر | 100% پانی میں حل پذیر | |
| خشک ہونے پر نقصان | 7.0%زیادہ سے زیادہ | 4.1% | |
| راکھ | 7.0%زیادہ سے زیادہ | 3.9% | |
| 10%PH | 5.5-6.5 | 6.2 | |
| باقیات کا تجزیہ | |||
| لیڈ (Pb) | ≤1.00mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| سنکھیا (As) | ≤1.00mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| کیڈیمیم (سی ڈی) | ≤0.2mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| مرکری (Hg) | ≤0.1mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| ٹوٹل ہیوی میٹل | ≤10mg/kg | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| مائیکرو بیالوجیکاl ٹیسٹ | |||
| کل پلیٹ کاؤنٹ | <1000cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| خمیر اور سڑنا | <100cfu/g | تعمیل کرتا ہے۔ | |
| ای کولی | منفی | منفی | |
| سالمونیلا | منفی | منفی | |
| پیتھوجینک بیکٹیریا | منفی | منفی | |
| افلاٹوکسین | 0.2ug/kg زیادہ سے زیادہ | پتہ نہیں چلا | |
| پیکج | اندر پلاسٹک بیگ اور باہر ایلومینیم فوائل بیگ میں پیک۔ | ||
| ذخیرہ | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹور کریں، تیز روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔ | ||
| شیلف زندگی | دو سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے. | ||
| نتیجہ | نمونہ اہل۔ | ||
تفصیلی تصویر
