B9 vitamini folat yoki foliy kislotasi sifatida ham tanilgan. Bu suvda eriydigan vitamin bo'lib, turli biologik jarayonlarda hal qiluvchi rol o'ynaydi. B9 vitaminining ba'zi muhim jihatlari:
DNK sintezi va tiklanishi:Folat DNK sintezi va tiklanishi uchun zarurdir. U hujayra bo'linishi va o'sishida hal qiluvchi rol o'ynaydi. Bu, ayniqsa, homiladorlik va chaqaloqlik davridagi kabi hujayralarning tez bo'linishi va o'sishi davrida juda muhimdir.
Qizil qon hujayralari shakllanishi:Folat qizil qon hujayralari (eritropoez) ishlab chiqarishda ishtirok etadi. U organizmda kislorod tashish uchun zarur bo'lgan qizil qon hujayralarining to'g'ri shakllanishi va kamolotini ta'minlash uchun B12 vitamini bilan birgalikda ishlaydi.
Neyron naychasining rivojlanishi:Homiladorlikning dastlabki davrida rivojlanayotgan homilada nerv naychalari nuqsonlarining oldini olish uchun etarli miqdorda folat iste'mol qilish juda muhimdir. Nerv naychalari nuqsonlari miya va orqa miya rivojlanishiga ta'sir qilishi mumkin. Shu sababli, ko'plab mamlakatlar tug'ish yoshidagi ayollar uchun foliy kislotasini qo'shishni tavsiya qiladi.
Aminokislotalar almashinuvi:Folat ba'zi aminokislotalarning metabolizmida, shu jumladan homosisteinni metioninga aylantirishda ishtirok etadi. Homosisteinning yuqori darajalari yurak-qon tomir kasalliklari xavfining oshishi bilan bog'liq va etarli miqdorda folat iste'mol qilish bu darajalarni tartibga solishga yordam beradi.
Manbalar:Folatning yaxshi xun manbalariga yashil bargli sabzavotlar (masalan, ismaloq va brokkoli), dukkaklilar (yasmiq va no'xat kabi), yong'oqlar, urug'lar, jigar va mustahkamlangan donlar kiradi. Folat kislotasining sintetik shakli bo'lgan foliy kislotasi ko'plab qo'shimchalar va boyitilgan ovqatlarda qo'llaniladi.
Tavsiya etilgan kunlik nafaqa (RDA):Folatning tavsiya etilgan kunlik iste'moli yoshi, jinsi va hayot bosqichiga qarab o'zgaradi. Masalan, homilador ayollar odatda ko'proq miqdorni talab qiladi. RDA odatda dietali folat ekvivalentlarining mikrogramlarida (DFE) ifodalanadi.
Kamchilik:Folat etishmovchiligi megaloblastik anemiyaga olib kelishi mumkin, bu odatdagidan kattaroq qizil qon hujayralari bilan tavsiflanadi. Bundan tashqari, charchoq, zaiflik va asabiylashish kabi boshqa alomatlarga olib kelishi mumkin. Homilador ayollarda folat etishmovchiligi rivojlanayotgan homilada nerv naychalari nuqsonlari xavfining oshishi bilan bog'liq.
Qo'shimcha:Folik kislota qo'shimchalari odatda homilador bo'lishni rejalashtirgan ayollar uchun va homiladorlikning boshida asab naychalari nuqsonlari xavfini kamaytirish uchun tavsiya etiladi. Muayyan tibbiy sharoitlari bo'lgan yoki maxsus dori-darmonlarni qabul qiladigan shaxslar ham qo'shimchalarni talab qilishi mumkin.
Folat va foliy kislotasi
Folat va foliy kislotasi atamalari ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatiladi, lekin aslida B9 vitaminining turli shakllaridir. Uchta asosiy tur:
Folat tabiiy ravishda oziq-ovqatda uchraydi va B9 vitaminining barcha shakllariga, shu jumladan foliy kislotasiga tegishli.
Folik kislota B9 ning sintetik (sun'iy) shakli bo'lib, u qo'shimchalar va boyitilgan oziq-ovqatlarda mavjud. 1998 yilda Qo'shma Shtatlar foliy kislotasini aholining etarli miqdorda iste'mol qilishni ta'minlash uchun ba'zi donlarga (guruch, non, makaron va ba'zi donlar) qo'shishni talab qildi. Sizning tanangiz foliy kislotasini ovqatlanish uchun ishlatishdan oldin uni boshqa folat shakliga o'zgartirishi (aylantirishi) kerak.
Metilfolat (5-MTHF) foliy kislotasiga qaraganda B9 vitamini qo'shimchasining tabiiy, oson hazm bo'ladigan shaklidir. Sizning tanangiz ushbu turdagi folatdan darhol foydalanishi mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, foliy kislotasi issiqlik va yorug'likka sezgir, shuning uchun foliy kislotasiga boy ovqatlarni saqlaydigan pishirish usullari ularning ozuqaviy qiymatini saqlab qolishga yordam beradi. Har qanday ozuqa moddalarida bo'lgani kabi, muayyan sog'liq sharoitlari yoki hayot bosqichlari qo'shimchani talab qilmasa, turli xil va muvozanatli dieta orqali muvozanatga erishish juda muhimdir.
Xabar vaqti: 22-yanvar-2024
