Nhà máy cung cấp trực tiếp Bột Neotame có độ ngọt cao cấp thực phẩm

Mô tả ngắn gọn:

Tên sản phẩm: Neotame

Xuất hiện: Bột tinh thể màu trắng đến trắng nhạt

Tên hóa học:N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester

Số CAS:165450-17-9

Công thức phân tử:C20H30N2O5

Trọng lượng phân tử: 378,46

Gửi email cho chúng tôi Tải xuống COA

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Đặc trưng

● Độ ngọt cao, lượng calo thấp: Gấp 7.000-13.000 lần độ ngọt của assucrose. Nó có lượng calo rất thấp, an toàn cho bệnh nhân béo phì, tiểu đường.

● Độ hòa tan cao: 12,6g/L ở nhiệt độ phòng trong nước, độ hòa tan 950 g/L trong rượu.

● Tính ổn định: Rất ổn định trong cả môi trường axit khô. Nó đặc biệt ổn định trong hệ thống thực phẩm chứa nhiều nước. Một số lượng lớn các nghiên cứu đã chỉ ra rằng neotame áp dụng cho tất cả mọi người, kể cả trẻ em.

● Chất điều vị: Neotame có vị tương tự sucrose, ngoài ra còn có vị mát. Nó có thể duy trì thậm chí tăng độ ngọt, mặn, axit như một chất phụ gia. nó có thể làm giảm bớt một số vị khó chịu như vị đắng, vị chát, vị hăng.

● Chi phí thấp: Giá của neotame thấp hơn nhiều so với aspartame. Trong các sản phẩm nước giải khát, chất làm ngọt cường độ cao 20% dinh dưỡng có thể được thay thế bằng neotame.

Ứng dụng

● Thực phẩm: Bánh mì, các sản phẩm từ sữa, kẹo cao su, kem, thực phẩm đóng hộp, mứt, dưa chua, gia vị, v.v.

● Phối hợp với các chất tạo ngọt khác: Neotame có thể được sử dụng cùng với một số chất tạo ngọt có nồng độ đường khử cao.

● Mỹ phẩm kem đánh răng: Với neotame trong kem đánh răng, chúng ta có thể đạt được tác dụng sảng khoái với điều kiện là vô hại đối với sức khỏe. Trong khi đó, neotame còn có thể được sử dụng trong mỹ phẩm như son môi, son bóng, v.v.

● Đầu lọc thuốc lá: Với việc bổ sung neotame, vị ngọt của thuốc lá sẽ kéo dài hơn.

● Thuốc: Neotame có thể được thêm vào lớp đường để che đi mùi vị của viên thuốc.

Giấy chứng nhận phân tích

Tên sản phẩm	Neotame	Số CASCAS	165450-17-9
Tiêu chuẩn	GB 29944-2013	Số lô	20230109
Số lượng sản xuất	1200kg	Trọng lượng tịnh	1Kg/
Ngày sản xuất:	2023.01.09	Khối lượng mẫu:	100g
Ngày hết hạn:	2026.01.08	Đặc điểm kỹ thuật:	bột
Dự án:		Yêu cầu kỹ thuật	Kết quả TS
Yêu cầu về cảm quan	Màu sắc	Trắng đến trắng nhạt	Trắng
Yêu cầu về cảm quan	Trạng thái	bột	bột
Hàm lượng Neotame (cơ sở khô), w/%		97,0 ~ 102,0	99,05
N- [N- (3,3- Dimethylbutyl) -α-Aspartyl] -L- Phenylalanine,w/% ≤		1,5	0,386
Các chất liên quan khác, w/% ≤		2.0	0,390
Nước, w/% ≤		5.0	3,40
Đốt dư lượng, w/% ≤		0,2	0,06
pH (dung dịch 5g/L)		5,0 ~ 7,0	6.10
（Pb）/(mg/kg) £		1	phù hợp
sáng（20°C,D)/[(°)·dm2·kg-1]Xoay cụ thể am（20°C,D)/[(°)·dm2·kg-1]		-40,0~-43,3	-40.102
Phần kết luận		Đạt tiêu chuẩn