Erythritol
Giới thiệu:nó là một phụ gia thực phẩm được làm từ glucose làm nguyên liệu chính, được lên men và biến đổi bởi men, sau đó được tinh chế.
Người mẫu:30-60 lưới, 18-60 lưới, dưới 60 lưới, đặc tính bột: chất làm ngọt lên men tự nhiên, 0 đường, 0 năng lượng, độ dung nạp cao, hương vị sảng khoái. Khi kết hợp với chất làm ngọt công suất cao, nó có thể cải thiện đáng kể các hương vị khó chịu như vị đắng hoặc vị kim loại sau chất làm ngọt. Nó phù hợp cho sản xuất thực phẩm không đường.
Ứng dụng:đồ uống, sản phẩm từ sữa, sản phẩm y tế, kem, kẹo, kem đánh răng, chất ngọt để bàn và các lĩnh vực khác.
Tình trạng pháp lý:phụ gia thực phẩm
Giấy chứng nhận phân tích
Tên sản phẩm | Erythritol | Ngày sản xuất | 17/09/202116/09/2023 | Số lô: Số lô: | 20210917 | |
Số lượng | 20 tấn | Ngày kiểm tra | 22/09/2021 | |||
Tiêu chí kiểm tra | GB26404-2001 | |||||
Mục kiểm tra | Mục kiểm tra | Tiêu chí | Kết quả | Phán quyết cá nhân | ||
Vẻ bề ngoài | -- | Bột tinh thể màu trắng | Bột tinh thể màu trắng | √ | ||
Xét nghiệm (cơ sở khô) | % | 99,50-100,50 | 99,96% | √ | ||
Giá trị PH PH | 5-7 | 6 giờ 20 | √ | |||
Mất mát khi sấy khô | % | .20,2 | 0,07 | √ | ||
Phạm vi nóng chảy, oC | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
BẰNG | mg/kg | .30,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | .50,5 | 0,02 | √ | ||
Giảm lượng đường | % | .30,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitol và Glycerol | % | .10,1 | <0,01 | √ | ||
Tổng số thuộc địa | Cfu/g | 300 | <10 | √ | ||
Nấm men và nấm mốc | Cfu/g | 100 | <10 | √ | ||
Coliform | MPN/g | .30,3 | <0,3 | √ | ||
Mầm bệnh | vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực | √ | ||
Shigella | Tiêu cực | Tiêu cực | √ | |||
Tụ cầu vàng | Tiêu cực | Tiêu cực | √ | |||
Liên cầu tan máu βBeta | Tiêu cực | Tiêu cực | √ | |||
Phần kết luận | Chất lượng đã được phê duyệt |