Hương vị tự nhiên Chiết xuất rễ gừng nguyên chất Dầu gừng

Mô tả ngắn gọn:

[Chất liệu] Dầu gừng

[Đặc điểm quy trình] Sử dụng gừng chất lượng cao làm nguyên liệu, sau khi rửa, cắt lát và sấy khô sẽ tạo thành gừng khô, được tinh chế bằng cách chưng cất hơi nước, tách và tinh chế sau khi nghiền.

[Đặc tính] Chất lỏng trong suốt màu vàng nhạt đến vàng có mùi thơm đặc trưng của gừng.

[Khảo nghiệm] 10% hòa tan trong nước, 50%.

[Mùi] Đặc trưng bởi hương gừng

Gửi email cho chúng tôi Tải xuống COA

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Tính năng sản phẩm

1) Chiết xuất gừng, chưng cất bằng hơi nước, không hòa tan và không bổ sung;

2) dầu dễ bay hơi nguyên chất, hòa tan trong ethanol, có thể trộn hoàn toàn với dầu thực vật;

3) Mỗi gram dầu gừng có mùi thơm và hương vị tương đương với 650 gram gừng tươi.

Ứng dụng

(1)Thành phần thực phẩm;

(2) Thành phần thực phẩm tốt cho sức khỏe;

(3)Thành phần hương vị;

(4) Chất thơm cho các sản phẩm hóa chất hàng ngày。

Đặc điểm kỹ thuật

[Liều lượng] Thêm theo đặc điểm của quá trình sản xuất. Liều tham khảo: vị mặn: 0,1%-0,3%; sản phẩm thịt: 0,01%-0,03%; mì ăn liền: 0,02%-0,03%; thức ăn cay: 0,02% -0,05%.

[Bảo quản trọn gói] Thùng florua 1Kg, 5Kg, thùng composite thép-nhựa 20Kg, 50Kg. Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng và bảo quản trong kho thoáng mát. Thời hạn sử dụng là 18 tháng và bảo quản trong tủ lạnh sẽ tốt hơn.

[Tiêu chuẩn điều hành] GB 1886.29 Dầu gừng.

Dự án	chỉ mục
Chỉ số khúc xạ (20°C)	1.550~1.590
Mật độ tương đối (25°C/25°C)	1,050~1,120
Tổng asen (tính theo As) / (mg/ kg)	3
Kim loại nặng (tính bằng Pb)/ (mg/kg)	10
Sắc ký khí	Phù hợp với sắc ký đồ đặc trưng của dầu tỏi

Tiêu chuẩn chất lượng

Tiêu chuẩn chất lượng	GB 30616 - 2014
Mặt hàng	Giới hạn	Phương pháp kiểm tra
Hàm lượng dầu dễ bay hơi (ml/100g)	≥ 20,0	LY/T 1652
Mật độ tương đối (20°C/20°C)	1,025~ 1,045	GB/T 11540
Chỉ số khúc xạ (20°C)	1,562 ~ 1,582	GB/T 14454.4
Kim loại nặng (Pb) ( mg/kg)	10,0	GB/T 5009,74
Chì (mg/kg)	3.0	GB/T 5009,76

Giấy chứng nhận phân tích

Tiêu chuẩn chất lượng	GB 30616 - 2014
Mặt hàng	Giới hạn	Phương pháp kiểm tra
Hàm lượng Gingerol (%)	20±1	Tiêu chuẩn doanh nghiệp
Hàm lượng dầu dễ bay hơi (ml/100g)	≥ 40,0	LY/T 1652
Mật độ tương đối (20°C/20°C)	0,948 ~ 0,968	GB/T 11540
Chỉ số khúc xạ (20°C)	1,493 ~ 1,513	GB/T 14454.4
Kim loại nặng (Pb) ( mg/kg)	10,0	GB/T 5009,74
Chì (mg/kg)	3.0	GB/T 5009,76