Tính năng sản phẩm
1) Chiết xuất tỏi tươi, chưng cất bằng hơi nước, tự nhiên, không hòa tan và không thêm vào;
2) Dầu dễ bay hơi nguyên chất, hương tỏi nguyên chất, hòa tan trong ethanol, hoàn toàn có thể trộn với dầu thực vật;
3) Mùi thơm và hương vị của mỗi gam dầu tỏi tương đương với 600 gam tỏi tươi.
Ứng dụng
(1)Thành phần thực phẩm
(2) Nguyên liệu thực phẩm y tế, nguyên liệu dược phẩm;
(3) nguyên liệu thơm có vị mặn;
(4)Các loại thực phẩm như sản phẩm thịt nấu chín, thực phẩm tiện lợi, thực phẩm căng phồng và đồ nướng đều có hương vị.
Thông tin chi tiết
[Liều lượng] Thêm theo đặc điểm của quá trình sản xuất. Liều tham khảo: vị mặn: 0,1%-0,3%; sản phẩm thịt: 0,01%-0,03%; mì ăn liền: 0,02%-0,03%; thức ăn cay: 0,02% -0,05%.
[Bảo quản trọn gói] Thùng florua 1Kg, 5Kg, thùng composite thép-nhựa 20Kg, 50Kg. Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng và bảo quản trong kho thoáng mát. Thời hạn sử dụng là 18 tháng, bảo quản trong tủ lạnh tốt hơn.
[Tiêu chuẩn điều hành] GB 1886.272-2016 Dầu tỏi.
| Dự án | chỉ mục |
| Chỉ số khúc xạ (20°C) | 1.550~1.590 |
| Mật độ tương đối (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
| Tổng asen (tính theo As) / (mg/ kg) | 3 |
| Kim loại nặng (tính bằng Pb)/ (mg/kg) | 10 |
| Sắc ký khí | Phù hợp với sắc ký đồ đặc trưng của dầu tỏi |
Giấy chứng nhận phân tích
| Tên sản phẩm | Dầu tỏi | Ngày Mfg | Ngày 20 tháng 11 năm 2022 | |
| Số lô | BIOF221120 | Ngày hết hạn | Ngày 19 tháng 11 năm 2024 | |
| đóng gói | Trống nhựa | Số lượng | 3000kg | |
| Mặt hàng | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả kiểm tra | ||
| Mô tả | chất lỏng màu vàng nhạt | chất lỏng màu vàng nhạt | ||
| Xét nghiệm dầu tỏi | ≥98% | 98% | ||
| Chất nhũ hóa,% | 2.0 | 2% | ||
| Mất mát khi sấy khô | .1.0 | 1.0 | ||
| Chì (Pb) | 5PPM | ＜5PPM | ||
| Xét nghiệm asen | 5PPM | ＜5PPM | ||
| KẾT LUẬN: Phù hợp với đặc điểm kỹ thuật | ||||
