Sorbitol hay còn gọi là sorbitol là chất làm ngọt thực vật tự nhiên có vị thanh mát, thường được sử dụng trong sản xuất kẹo cao su hoặc kẹo không đường. Nó vẫn tạo ra calo sau khi tiêu thụ nên là chất làm ngọt bổ dưỡng nhưng lượng calo chỉ 2,6 calo/g (khoảng 65% sucrose) và vị ngọt chỉ bằng một nửa sucrose.
Bột Sorbitol, một nguyên liệu hóa học quan trọng, có nguồn gốc từ nhiều nguồn khác nhau. Nó thường được tạo ra bằng cách hydro hóa glucose với sự có mặt của chất xúc tác niken. Quá trình điều chế này tương đối thân thiện với môi trường và hiệu quả, đảm bảo cung cấp bột sorbitol ổn định.
Sorbitol có thể được sản xuất bằng cách khử glucose. Sorbitol được tìm thấy rộng rãi trong các loại trái cây như táo, đào, chà là, mận, lê và các loại thực phẩm tự nhiên khác, với hàm lượng khoảng 1% đến 2%. Vị ngọt của nó có thể so sánh với glucose nhưng mang lại cảm giác đậm đà. Nó được hấp thụ và sử dụng chậm trong cơ thể mà không làm tăng lượng đường trong máu. Nó cũng là chất giữ ẩm và chất hoạt động bề mặt tốt hơn.
Sorbitol là nguyên liệu công nghiệp quan trọng, được sử dụng trong y học, công nghiệp hóa chất, công nghiệp nhẹ, thực phẩm và các ngành công nghiệp khác, trong sorbitol trong nước chủ yếu được sử dụng để sản xuất vitamin C. Hiện nay, tổng sản lượng và quy mô sản xuất sorbitol của Trung Quốc trong thế giới đang đi đầu.
Đây là một trong những loại rượu đường sớm nhất được phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm ở Nhật Bản, dùng để cải thiện độ ẩm thực phẩm hoặc làm chất làm đặc. Có thể dùng làm chất tạo ngọt, chẳng hạn như thường được sử dụng trong sản xuất kẹo cao su không đường. Nó cũng được sử dụng như một chất giữ ẩm và tá dược trong mỹ phẩm và kem đánh răng, và có thể được sử dụng làm chất thay thế glycerol.
Về hiệu quả, bột sorbitol vượt trội hơn. Thứ nhất, do hàm lượng calo thấp nên nó rất lý tưởng cho những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và quản lý cân nặng của mình. Nó có thể đáp ứng nhu cầu về vị ngọt mà không làm tăng lượng calo quá mức.
Một trong những ưu điểm của sorbitol là nó là chất làm ngọt ăn được cho bệnh nhân tiểu đường và không được cơ thể hấp thụ.
Thứ hai, bột sorbitol đóng vai trò giữ ẩm quan trọng trong mỹ phẩm. Nó có thể khóa độ ẩm một cách hiệu quả, giữ cho làn da ngậm nước và mịn màng, giảm khô và nếp nhăn, đồng thời cải thiện độ đàn hồi và độ bóng của da. Ngoài ra, bột sorbitol còn có tính chất sát trùng nhất định, giúp kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.
Sorbitol hiện có sẵn để mua tại Công ty TNHH Công nghệ sinh học Xi'an Biof, mang đến cho người tiêu dùng cơ hội trải nghiệm những lợi ích của Sorbitol ở dạng thú vị và dễ tiếp cận. Để biết thêm thông tin, hãy truy cậphttps://www.biofiningredients.com..
Là nhà cung cấp chuyên nghiệp nguyên liệu chiết xuất thực vật và nguyên liệu mỹ phẩm, chúng tôi luôn cam kết cung cấp cho khách hàng loại bột sorbitol chất lượng cao. Chúng tôi có hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo rằng mỗi mẻ bột sorbitol đều đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và nhu cầu cụ thể của khách hàng.
Thời gian đăng: 21-07-2024
