cỏ cà ri, tên của nó từ tiếng Latin (Trigonellafoenum-graecum L.), có nghĩa là "Hy Lạp hay", bởi vì loại thảo dược này đã được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi trong quá khứ. Ngoài việc trồng ở những khu vực này, cây cỏ ba lá dại còn được tìm thấy phổ biến ở Ấn Độ và Bắc Phi trong hàng trăm năm. Người ta dùng hạt và lá cỏ cà ri làm gia vị nấu ăn. Do những lợi ích tốt cho sức khỏe, loại thảo mộc này đã trở thành một chất bổ sung dinh dưỡng nổi tiếng.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, chiết xuất hạt cỏ cà ri Dùng làm thuốc, có tính ấm, vị đắng, bổ thận. Cỏ cà ri có tác dụng làm giảm hội chứng mãn kinh, điều trị táo bón, kiết lỵ, khó tiêu, kiểm soát bệnh tiểu đường, hạ cholesterol, làm dịu cơn đau họng và ho, thúc đẩy sự phát triển ngực và sản xuất sữa khi mang thai. Cho đến cuối thế kỷ 19, cỏ cà ri vẫn đóng một vai trò quan trọng trong thảo dược công dụng và là một trong những loại thảo mộc nở ngực nổi tiếng nhất thế giới. Nghiên cứu khoa học hiện đại khẳng định cỏ cà ri còn có tác dụng giảm cholesterol, kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường, hội chứng mãn kinh. Cỏ cà ri có chứa một số hợp chất tự nhiên thúc đẩy sự phát triển của mô vú và một số nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy nó có tác dụng giảm cholesterol. Ngoài ra, cỏ cà ri còn có tác dụng chữa bệnh tiểu đường tuýp I. Cỏ cà ri có chứa alkaloid, lysine, L-tryptophan, saponin steroid và chất nhầy. Nó cũng là nguồn cung cấp sắt, silicon, natri và vitamin B1 tự nhiên. Ngoài ra, cỏ cà ri còn giàu selen, có tác dụng chống bức xạ và giúp cơ thể sử dụng oxy.
1. Điều hòa miễn dịch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất cỏ cà ri có tác dụng kích thích điều hòa miễn dịch và kích hoạt hoạt động thực bào của đại thực bào.
2. Hạ đường huyết. Chiết xuất cỏ cà ri được sử dụng như một loại thảo dược và hạt của nó có tác dụng chữa bệnh, bổ và chống tiểu đường. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nó có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, và ở một số liều lượng, nó còn có tác dụng chống loét. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng phần chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống có thể ức chế quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate, đồng thời làm giảm giá trị lượng đường trong máu sau bữa ăn của bệnh tiểu đường loại 2.
3. Cải thiện lipid máu. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chiết xuất cỏ cà ri có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và cholesterol LDL, đồng thời tăng cholesterol HDL.
4. Tác dụng chống khối u. Chiết xuất hạt cỏ cà ri có tác dụng chống khối u, và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất hạt cỏ cà ri có thể ức chế sự phát triển của 70% tế bào khối u và tăng số lượng đại thực bào, có tác dụng chống viêm rõ rệt và có khả năng được sử dụng như một loại thuốc chống khối u trong tương lai.
5. Điều trị chứng ợ nóng. Chiết xuất cỏ cà ri cũng là một phương pháp điều trị chứng ợ nóng tại nhà hiệu quả. Nó chứa một chất keo cung cấp một lớp màng bảo vệ cho niêm mạc dạ dày, đường tiêu hóa và đường hô hấp.
6. Sức khỏe nam giới.chiết xuất cỏ cà rilợi ích cho sức khỏe nam giới bao gồm điều trị các vấn đề như xuất tinh sớm và mất ham muốn tình dục.
Lưu ý: Nghiên cứu về tác dụng phụ củachiết xuất cây cà ri bị hạn chế, nhưng là một thành phần thực phẩm, nó thường được coi là an toàn để ăn. Ngay cả chiết xuất cỏ cà ri ở dạng dược phẩm cũng hiếm khi gây ra phản ứng bất lợi khi tiêu thụ ở liều khuyến cáo. Trên thực tế, hầu hết các tác dụng phụ đều liên quan đến việc ăn quá nhiều (hơn 100 gram mỗi ngày).
Chiết xuất cỏ cà ri sẽ ngăn chặn sự hấp thu sắt, và chính vì lý do này mà những người bị thiếu máu không nên sử dụng thực phẩm bổ sung sức khỏe này. Chất dinh dưỡng này cũng ức chế mức độ tuyến giáp, vì vậy những bệnh nhân đang điều trị bệnh tuyến giáp không thích hợp dùng bột chiết xuất cỏ cà ri.
Phụ nữ mang thai cũng nên tránhchiết xuất cây cà ri. Mặc dù chiết xuất cỏ cà ri chưa được chứng minh là gây hại cho thai nhi nhưng nó có thể kích thích co bóp tử cung và gây chuyển dạ sớm hoặc sảy thai. Tóm lại, để đảm bảo an toàn, tốt nhất bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Chiết xuất cỏ cà ri hiện có sẵn để mua tại Công ty TNHH Công nghệ sinh học Xi'an Biof. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập https://www.biofiningredients.com.
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Tây An Biof
Email: Winnie@xabiof.com
Điện thoại/WhatsApp: +86-13488323315
Trang web:https://www.biofiningredients.com
Thời gian đăng: 25/10/2024
