קנאָבל ייל איז אַן ייל ינפיוזשאַן געמאכט דורך סטיפּינג קנאָבל קלאָוועס אין אַ טרעגער ייל, אַזאַ ווי מאַסלינע ייל אָדער גרינס בוימל. דער פּראָצעס ינוואַלווז קראַשינג אָדער טשאַפּינג קנאָבל און דעמאָלט אַלאַוינג עס צו ינפיוז זייַן טאַם און עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז אין די בוימל. דאָ זענען עטלעכע הויפּט פונקטן וועגן קנאָבל ייל:
צוגרייטונג:
היים-מאַדע: קנאָבל ייל קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב דורך מינסינג אָדער קראַשינג קנאָבל קלאָוועס און דעריבער לאָזן זיי אַראָפאַנג אין ייל פֿאַר אַ צייַט פון צייַט. די ינפיוזד ייל קענען זיין סטריינד צו באַזייַטיקן האַרט קנאָבל ברעקלעך.
געשעפט פּראָדוקטן: קאַמערשאַל בנימצא קנאָבל ייל קען זיין געשאפן דורך ענלעך מעטהאָדס, מיט עטלעכע ווערייישאַנז אין דער צוגרייטונג פּראָצעס.
טאַם און אַראָמאַ:
קנאָבל ייל איז באַוווסט פֿאַר זייַן שטאַרק קנאָבל טאַם און אַראָמאַ. עס קענען זיין געוויינט צו לייגן אַ רייַך, סייווערי געשמאַק צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.
די ינטענסיטי פון די קנאָבל טאַם אין די ייל קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך קאַנטראָולינג די סטיפּינג צייט און די סומע פון קנאָבל געניצט.
ניצט אין קוקינג:
קולינאַריש ינגרידיאַנט: קנאָבל ייל איז אָפט געניצט ווי אַ קולינאַריש ינגרידיאַנט צו פאַרבעסערן די טאַם פון קיילים. עס קענען זיין דריזזאַלד איבער סאַלאַדס, מאַקאַראָנען, ברויט אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז.
קוקינג מיטל: קנאָבל ייל קענען זיין געוויינט ווי אַ קוקינג מיטל, פּראַוויידינג אַ קנאָבל-ינפיוזד באַזע פֿאַר סאַוטינג אָדער קאָך-פריינג פאַרשידן ינגרידיאַנץ.
געזונט בענעפיץ:
אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס: קנאָבל, און דורך פאַרלענגערונג, קנאָבל ייל, איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס. אַלליסין, אַ קאַמפּאַונד געפֿונען אין קנאָבל, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר עטלעכע פון זייַן געזונט בענעפיץ.
קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט: עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז קנאָבל קען האָבן קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ, אַזאַ ווי העלפּינג צו נידעריקער בלוט דרוק און רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס.
סטאָרידזש און פּאָליצע לעבן:
קנאָבל ייל זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל, טונקל אָרט צו ופהיטן זייַן טאַם און פאַרמייַדן ספּוילז.
עס איז וויכטיק צו זיין אָפּגעהיט מיט כאָוממייד קנאָבל ייל ווי ימפּראַפּער סטאָרידזש אָדער די בייַזייַן פון נעץ קענען פירן צו דער וווּקס פון שעדלעך באַקטיריאַ, ספּעציעל די באַקטיריאַ וואָס ז באָטוליסם. צו מינאַמייז דעם ריזיקירן, כאָוממייד קנאָבל ייל זאָל זיין ריפרידזשערייטיד און געוויינט אין אַ קורץ צייט.
באָטוליסם קאַנסערנז:
קנאָבל ייל, ספּעציעל ווען צוגעגרייט אין שטוב, פּאָוזיז אַ ריזיקירן פון באָטוליסם אויב נישט כאַנדאַלד און סטאָרד רעכט. באָטוליסם איז אַ זעלטן אָבער ערנסט קראַנקייַט געפֿירט דורך די באַקטיריאַ קלאָסטרידיום באָטולינום.
צו רעדוצירן די ריזיקירן פון באָטוליסם, כאָוממייד קנאָבל ייל זאָל זיין ריפרידזשערייטיד, געוויינט אין אַ ביסל טעג, און אַוועקוואַרפן אויב עס זענען קיין וואונדער פון ספּוילז.
באַראַטונג מיט כעלטקער פּראָפעססיאָנאַלס:
מענטשן מיט ספּעציפיש געזונט טנאָים, אַלערדזשיז אָדער קאַנסערנז זאָל באַראַטנ זיך כעלטקער פּראָפעססיאָנאַלס איידער מאַכן באַטייַטיק ענדערונגען צו זייער דיעטע, אַרייַנגערעכנט די אַדישאַן פון קנאָבל ייל אָדער אנדערע ביילאגעס.
בשעת קנאָבל ייל קענען לייגן אַ פלייווערפאַל ויסמעסטונג צו קוקינג, עס איז וויכטיק צו זיין אַווער פון די פּאָטענציעל ריסקס פארבונדן מיט זייַן צוגרייטונג, ספּעציעל ווען געמאכט אין שטוב. אַדכירינג צו געהעריק סטאָרידזש און באַניץ גיידליינז איז קריטיש צו ענשור ביידע טאַם און זיכערקייַט. אויב איר האָט קאַנסערנז אָדער ספּעציפיש געזונט קאַנסידעריישאַנז, עס איז קעדייַיק צו זוכן עצה פון כעלטקער פּראָפעססיאָנאַלס.
פּאָסטן צייט: Jan-09-2024
