פּראָדוקט הקדמה
מאַטטשאַ איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופן פּאָליפענאָלס, וואָס קענען העלפֿן איר האַלטן געזונט.
פּרעמיום מאַטטשאַ
רוי מאַטעריאַל:יאבוקיטה
פּראָצעס:
פּילקע מילינג (קאָנסטאַנט טעמפּעראַטור און הומידיטי),500-2000 ייגל; טהעאַנינע ≥1.0%.
טאַם:
גרין און יידל קאָליר, רייַך נאָרי אַראָמאַ, פריש און מעלאָו געשמאַק.
סערטיפיקאַט פון אַנאַליסיס
MATCHA COA
פּראָדוקט נאָמען | מאַטטשאַ פּאַודער | באָטאַניקאַל לאַטייַן נאָמען | Camellia Sinensis L |
טייל געניצט | בלאַט | פּלאַץ נומער | M20201106 |
פּראָדוקציע טאָג | נאוועמבער 06 2020 | עקספּיירי טאָג | נאוועמבער 05 2022 |
נומער | באַשרייַבונג | טעסט מעטאָד |
פיזיש & כעמישער קאָנטראָל | ||
אויסזען | גרין פייַן פּודער | וויסואַל |
רייעך & געשמאַק | כאַראַקטעריסטיש | אָרגאַנאָלעפּטיק |
פּאַרטאַקאַל גרייס | 300-2000 מעש | AOAC973.03 |
לעגיטימאַציע | לויט צו נאָרמאַל | וויסנשאפטלעכע מעטאָד |
מויסטשער / אָנווער אויף דרייינג | 4.19% | גיגאבייט 5009.3-2016 |
אַש / רעזאַדו אויף יגנישאַן | 6% | גיגאבייט 5009.3-2016 |
פאַרנעם געדיכטקייַט | 0.3-0.5 ג / מל | CP2015 |
צאַפּן אויף געדיכטקייַט | 0.5-0.8 ג / מל | CP2015 |
פּעסטאַסייד רעזאַדוז | EP סטאַנדאַרד | רעג (עק) נומ 396/2005 |
PAH | EP סטאַנדאַרד | רעג (עק) נומ 1933/2015 |
שווער מעטאַלס | ||
פירן (פּב) | ≤1.5מג/קג | GB5009.12-2017 (AAS) |
אַרסעניק (ווי) | ≤1.0מג/קג | GB5009.11-2014(AFS) |
קוועקזילבער (הג) | ≤0.1מג/קג | GB5009.17-2014(AFS) |
קאַדמיום (CD) | ≤0.5מג/קג | GB5009.15-2014(אַאַס) |
מיקראָביאָלאָגי קאָנטראָל | ||
אַעראָביק פּלאַטע גראף | ≤10,000 קפו/ג | ISO 4833-1-2013 |
מאָולדז און הייוון | ≤100קפו/ג | גב4789.15-2016 |
קאָליפאָרמס | <10 cfu/g | גב4789.3-2016 |
ע.קאָלי | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
סאַלמאָנעללאַ | ניט דיטעקטאַד / 25 ג | גב4789.4-2016 |
סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס | ניט דיטעקטאַד / 25 ג | גב4789.10-2016 |
אַפלאַטאָקסינס | ≤2μג/קג | HPLC |
אַלגעמיינע סטאַטוס | ||
גמאָ סטאַטוס | ניט-גמאָ | |
אַלערדזשאַן סטאַטוס | אַלערדזשאַן פֿרייַ | |
יריידייישאַן סטאַטוס | ניט-יראַדייישאַן | |
פּאַקקאַגינג & סטאָרידזש | פּאַקט אין פּאַפּיר דראַמז און צוויי פּלאַסטיק באַגס ין, 25 קג / פּויק. האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט. בלייַבן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ. | |
פּאָליצע לעבן | צוויי יאר אויב געחתמעט און סטאָרד אַוועק פון שטאַרק זון ליכט און היץ. |