Capsicum oleoresin jẹ iyọkuro adayeba ti o wa lati oriṣi awọn oriṣi ti ata ata ti o jẹ ti iwin Capsicum, eyiti o pẹlu ọpọlọpọ awọn ata bii cayenne, jalapeño, ati ata bell. Oleoresin yii ni a mọ fun itọwo adun rẹ, ooru gbigbona, ati awọn ohun elo oniruuru, pẹlu ounjẹ ounjẹ ati awọn lilo oogun. Eyi ni diẹ ninu awọn aaye pataki nipa capsicum oleoresin:
Ilana isediwon:
Capsicum oleoresin jẹ igbagbogbo gba nipasẹ yiyo awọn agbo ogun ti nṣiṣe lọwọ lati ata ata nipa lilo awọn nkan mimu tabi awọn ọna isediwon ti o kan lilo epo tabi oti.
Awọn oleoresin ni awọn ogidi lodi ti awọn ata, pẹlu capsaicinoids, eyi ti o wa lodidi fun awọn ti iwa ooru ati pungency.
Àkópọ̀:
Awọn eroja akọkọ ti capsicum oleoresin jẹ awọn capsaicinoids, gẹgẹbi capsaicin, dihydrocapsaicin, ati awọn agbo ogun ti o jọmọ. Awọn nkan wọnyi ṣe alabapin si turari tabi ooru ti oleoresin.
Awọn capsaicinoids ni a mọ lati ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn neuronu ifarako, ti o yori si aibalẹ ti ooru ati irora nigba ti o jẹ tabi lo ni oke.
Awọn Lilo Onje wiwa:
Capsicum oleoresin ni a lo ninu awọn ọja ounjẹ lati ṣafikun ooru, pungency, ati adun. O ti wa ni oojọ ti ni orisirisi awọn lata onjẹ, obe, condiments, ati seasonings lati mu wọn adun ati pese awọn ti iwa “ooru” ni nkan ṣe pẹlu ata ata.
Awọn aṣelọpọ ounjẹ lo capsicum oleoresin lati ṣe iwọn awọn ipele ooru ni awọn ọja, ni idaniloju turari deede laarin awọn ipele.
Awọn ohun elo oogun:
Awọn ipara ti agbegbe ati awọn ikunra ti o ni capsicum oleoresin ni a lo fun awọn ohun-ini analgesic ti o pọju wọn. Wọn le pese iderun fun awọn irora kekere ati awọn irora, pataki ni awọn ọja ti a ṣe apẹrẹ fun iṣan tabi aibalẹ apapọ.
Lilo Capsicum oleoresin ni awọn ohun elo ti agbegbe jẹ nitori agbara rẹ lati dinku awọn opin aifọkanbalẹ fun igba diẹ, ti o yori si imorusi tabi aibalẹ, eyiti o le dinku awọn iru irora kan.
Awọn akiyesi ilera:
Nigbati a ba lo ninu ounjẹ, capsicum oleoresin ni gbogbogbo ni a gba bi ailewu fun lilo ni awọn iwọn kekere. Bibẹẹkọ, awọn ifọkansi giga tabi lilo pupọ le fa idamu, awọn ifarabalẹ sisun, tabi ibinu ounjẹ ni diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan.
Ni awọn ohun elo agbegbe, olubasọrọ taara pẹlu awọ ara tabi awọn membran mucous le fa irritation tabi aibalẹ sisun. O ni imọran lati yago fun olubasọrọ pẹlu awọn agbegbe ifura ati lati wẹ ọwọ daradara lẹhin mimu.
Ifọwọsi Ilana:
Capsicum oleoresin jẹ aropo ounjẹ ati pe o le jẹ koko-ọrọ si awọn ilana nipa lilo rẹ ati ifọkansi ninu awọn ọja ounjẹ, ti o yatọ si awọn orilẹ-ede tabi awọn agbegbe.
Capsicum oleoresin jẹ iyọkuro adayeba ti o lagbara pẹlu ounjẹ, oogun, ati awọn ohun elo ile-iṣẹ, ti o mọrírì fun ooru ati adun rẹ. Lilo rẹ yẹ ki o ṣakoso lati yago fun awọn ipa buburu, paapaa nigbati o ba jẹ ni iye nla tabi lo ni oke. Gẹgẹbi pẹlu nkan eyikeyi, iwọntunwọnsi ati lilo lodidi jẹ awọn ero pataki fun ailewu ati ipa.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-09-2024
