L-Erythrulosejẹ ipin bi monosaccharide kan, pataki ketotose, nitori awọn ọta carbon mẹrin rẹ ati ẹgbẹ iṣẹ ṣiṣe ketone kan. Ilana molikula rẹ jẹ C4H8O4 ati iwuwo molikula rẹ jẹ isunmọ 120.1 g/mol. Eto ti L-erythrulose ni ẹhin erogba pẹlu awọn ẹgbẹ hydroxyl (-OH) ti o so mọ awọn ọta erogba, eyiti o ṣe alabapin si solubility rẹ ninu omi ati imuṣiṣẹ rẹ ni ọpọlọpọ awọn ilana kemikali.
Ọkan ninu awọn ẹya ara ẹrọ iyatọ tiL-erythruloseni agbara rẹ lati faragba esi Maillard, iṣesi browning ti kii ṣe enzymatic laarin idinku awọn suga ati awọn amino acids. Ohun-ini yii ṣe pataki ni pataki ni ile-iṣẹ ounjẹ, nibiti L-erythrulose le ni ipa lori adun ati awọ ti awọn ọja kan.
L-erythrulose wa ni ọpọlọpọ awọn orisun adayeba, pẹlu awọn eso ati ẹfọ kan. O jẹ lọpọlọpọ lọpọlọpọ ni awọn raspberries pupa ati iranlọwọ mu adun eso naa pọ si. Pẹlupẹlu, L-erythrulose le jẹ iṣelọpọ nipasẹ bakteria ti awọn carbohydrates nipasẹ awọn microorganisms kan pato, ti o jẹ ki o jẹ oludije ti o le yanju fun ọna iṣelọpọ alagbero.
Ọkan ninu awọn julọ oguna ohun elo tiL-erythrulosejẹ ninu awọn ohun ikunra ile ise, pataki ni ara-soradi awọn ọja. L-Erythrulose nigbagbogbo ni idapo pelu dihydroxyacetone (DHA), oluranlowo soradi ti a mọ daradara. Awọn agbo ogun mejeeji fa ipa browning ti a ṣe akiyesi lori awọ ara nigba lilo ni oke.
Awọn ipa soradi ti L-erythrulose waye nipasẹ ọna kanna bi DHA. Nigbati a ba lo si awọ ara,L-erythrulosefesi pẹlu amino acids ni ita Layer ti awọn ara, nfa awọn Ibiyi ti brown pigments ti a npe ni melanoidins. Ihuwasi yii maa n duro fun awọn wakati diẹ, ti o pari ni mimu diẹ, awọ-ara ti o dabi adayeba. Ko dabi DHA, eyiti o ṣe agbejade hue osan nigbakan, L-erythrulose ni a mọ fun ipese tan diẹ sii paapaa ati arekereke, ṣiṣe ni yiyan oke fun ọpọlọpọ awọn alabara.
L-Erythrulose nfunni ni ọpọlọpọ awọn anfani lori awọn aṣoju soradi ti aṣa. Ni akọkọ, akoko ifasilẹ ti o lọra ngbanilaaye fun iṣakoso diẹ sii ati paapaa tan, idinku eewu awọn ṣiṣan tabi awọ aiṣedeede. Ni afikun, L-erythrulose ko ṣeeṣe lati fa irritation awọ ara ju DHA, ti o jẹ ki o dara fun awọn eniyan ti o ni awọ ara.
Ni afikun, L-erythrulose ni ipa pipẹ lori awọ ara, pẹlu awọn ipa ti o pẹ ni ọsẹ kan tabi diẹ sii. Ipari gigun yii jẹ iwunilori pataki si awọn alabara ti n wa ojutu soradi itọju kekere kan. Ni afikun,L-erythruloseti wa ni igba ka a diẹ adayeba yiyan nitori ti o ti wa ni yo lati eweko ati ki o ni ko si sintetiki additives.
L-Erythrulose ti ni iṣiro fun ailewu ni awọn ohun elo ikunra ati pe a mọ ni gbogbogbo bi ailewu (GRAS) nipasẹ awọn ile-iṣẹ ilana. Atunwo Ohun elo Kosimetik (CIR) igbimọ iwé ṣe ayẹwo aabo rẹ ati pari peL-erythrulosejẹ ailewu fun lilo ninu ohun ikunra nigba ti gbekale lati yago fun irritation. Sibẹsibẹ, gẹgẹbi pẹlu eyikeyi ohun elo ikunra, awọn alabara gbọdọ patch idanwo ṣaaju lilo ibigbogbo, paapaa ti wọn ba ni itan-akọọlẹ ti awọn nkan ti ara korira.
Bii ibeere fun awọn eroja ohun ikunra ti o munadoko ti n tẹsiwaju lati dagba, L-erythrulose ni a nireti lati ṣe ipa pataki ti o pọ si ni ile-iṣẹ ẹwa. Awọn oniwadi n ṣawari awọn ohun elo ti o ni agbara ti o kọja awọn ọja soradi, pẹlu ninu awọn agbekalẹ egboogi-ti ogbo ati awọn awọ ara. Iyipada ti L-erythrulose ati profaili aabo ti o wuyi jẹ ki o jẹ oludije ti o wuyi fun iwadii siwaju ni imọ-jinlẹ ohun ikunra.
Ni afikun, aṣa ti ndagba fun alagbero ati awọn ọja ore ayika le fa ifẹ siL-erythrulose, paapaa bi awọn onibara ṣe n wa awọn ọna miiran si awọn kemikali sintetiki. Oti abinibi rẹ ati agbara iṣelọpọ imọ-ẹrọ ni ibamu daradara pẹlu awọn ipilẹ ti idagbasoke alagbero ati ojuse ayika.
L-Erythrulose jẹ ohun elo ti o lapẹẹrẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo, paapaa ni ile-iṣẹ ohun ikunra. Awọn ohun-ini alailẹgbẹ rẹ papọ pẹlu ipilẹṣẹ abinibi rẹ jẹ ki o jẹ aṣayan ti o wuyi fun awọn alabara ti n wa ojutu itọju awọ ti o munadoko ati ailewu. Bi iwadi tẹsiwaju lati fi han ni kikun o pọju tiL-erythrulose, o ṣee ṣe lati di ohun elo pataki paapaa diẹ sii ninu awọn agbekalẹ ọja ẹwa imotuntun. Boya ti a lo lati ṣaṣeyọri didan ti oorun-oorun tabi ṣawari awọn ọna tuntun ni itọju awọ ara, L-erythrulose jẹ eroja ti o wapọ ati ti o niyelori ni aaye ti o dagbasoke nigbagbogbo ti imọ-jinlẹ ohun ikunra.
Ibi iwifunni:
XI'AN BIOF BIO-TECHNOLOGY CO., LTD
Email: summer@xabiof.com
Tẹli/WhatsApp: +86-15091603155
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-08-2024
